κύρια φωτογραφία συνταγής Μελιτζανοσαλάτα η τέλεια

Μελιτζανοσαλάτα η τέλεια

Σαμπρίνα
Σαμπρίνα @cook_8451917

Μια νόστιμη μελιτζανοσαλάτα αλλά και πολύ εύκολη...

Λίγα μυστικά ακόμα

Η ποσότητα της μαγιονέζας να είναι σχεδόν διπλάσια από ότι οι ψιλοκομμένες μελιτζάνες.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. μελιτζάνες μακρόστενες
  2. λάδι
  3. ρίγανη
  4. αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένω τις μελιτζάνες, κοντένω το κοτσάνι τους τις σκουπίζω πολύ καλά με χαρτί κουζίνας και τις τρυπάω με το μαχαίρι. (Να βγει απο την άλλη μεριά το μαχαίρι.)

  2. 2

    Τις βάζω σε ένα πυρέξ και τις ψήνω στο grill ψηλά ψηλά μέχρι να ξεροψηθούν και από τις δύο μεριές.

  3. 3

    Αφού κρυώσουν (όσο περισσότερο, τόσο καλύτερα), τις ξεφλουδίζω και τις ψιλοκόβω καλά.

  4. 4

    Τέλος προσθέτω λίγο αλάτι, ρίγανη, λάδι και αρκετή μαγιονέζα.

Αντιδράσεις

Από

Σαμπρίνα
Σαμπρίνα @cook_8451917
στις