Μεθυσμένα σταφιδο-σοκολατο κεκάκια

Name: Μεθυσμένα σταφιδο-σοκολατο κεκάκια
Yield: 12 κεκάκια
Ingredients: 1 φλυτζάνι μαύρη σταφίδα ψιλοκομμένη; 1/4 φλυτζανιού μαύρο ρούμι; 2 1/2 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 1/2 φλυτζάνι κακάο; 2 αυγά; 150 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη; 125 γρ. βούτυρο λιωμένο; 1 φλυτζάνι ξινόγαλα

10 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

ms_dragonforce @cook_8473421

,Ελλάδα

Μία πολύ νόστιμη συνταγή με βασικά συστατικά τη σοκολάτα, σταφιδές και ρούμι.

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

12 κεκάκια

1 φλυτζάνι μαύρη σταφίδα ψιλοκομμένη
1/4 φλυτζανιού μαύρο ρούμι
2 1/2 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 φλυτζάνι κακάο
2 αυγά
150 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
125 γρ. βούτυρο λιωμένο
1 φλυτζάνι ξινόγαλα

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.
2

Βάζετε τη σταφίδα και το ρούμι σε μπωλ και αφήνετε για 10 λεπτά.
3

Κοσκινίστε το αλεύρι μαζί με το κακάο σε μεγάλο μπωλ.
4

Ανακατέψτε μέσα τη ζάχαρη και τη σοκολάτα και προσθέστε έπειτα τη σταφίδα.
5

Αναμείξτε μετάξυ τους τα αυγά, το βούτυρο και το ξινόγαλα και προσθέστε τα στα στερεά υλικά.
6

Βουτυρώστε μια φορμά για 12 ατομικά κέικ και γεμίστε με το μείγμα.
7

Ψήστε τα κεκάκια για περίπου 20 λεπτά.