Μικρά κέικ για πικ νικ
Υλικά
-
2/3 της κούπας τσαγιού βιτάμ
-
2/3 της κούπας γάλα
-
1 κούπα του τσαγιού ζάχαρη
-
3 κούπες του τσαγιού φαρίνα κοσκινισμένη
-
4 αυγά
-
2/3 της κούπας του τσαγιού γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι
-
μερικά κερασάκια μαρασκίνο
-
1 κούπα του τσαγιού άχνη ζάχαρη
-
2 κουταλιές χυμό πορτοκάλι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Χτυπάμε το βιτάμ με την ζάχαρη.
-
2
Ρίχνουμε ένα-ένα τ' αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα.
-
3
Προσθέτουμε το αλεύρι, το γάλα, το γλυκό πορτοκάλι ψιλοκομμένο, τα χτυπάμε λίγο ολα μαζί.
-
4
Μοιράζουμε το μείγμα σε 20 μικρές βουτυρωμένες φόρμες, τα ψήνουμε 25'-30' σε μέτρια θερμοκρασία.
-
5
Χτυπάμε τα υλικά του γλάσου να γίνουν αλοιφή.
-
6
Ρίχνουμε από μια κουταλιά γλάσο στο κάθε κέικ και κολλώντας στη μέση ένα μικρό κερασάκι. τα σερβίρουμε.
Σχόλια