Μωσαϊκό 3

,

Περιγραφή

Μωσαϊκό γευστικό με γκανάς σοκολάτας.

Μωσαϊκό 3

Τι χρειαζόμαστε:

  • 900 ml κρέμα γάλακτος
  • 4 πλάκες κουβερτούρα
  • 2,5 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ
  • λικέρ επιλογής μας (π.χ. ρόδι)
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Μωσαϊκά
Διατροφή: Χορτοφαγική
Σερβίρει: 8-10 άτομα
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά την κρέμα γάλακτος έως ότου αρχίσει να βράζει και το απομακρύνουμε.
  2. Το αφήνουμε να «ηρεμήσει» και προσθέτουμε την κουβερτούρα σε όσο το δυνατόν μικρότερα κομμάτια.
  3. Ανακατεύουμε με σπάτουλα συνεχώς, μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές και να λιώσει πλήρως η σοκολάτα. Είναι προτιμότερη η σπάτουλα κι όχι το σύρμα, διότι στο μείγμα θα εισέρχεται αέρας και δε θα γίνει τόσο λείο.
  4. Έχουμε σπάσει τα μπισκότα με τα χέρια μας σε μικρά κομμάτια σε μια λεκάνη και στο τέλος τα ραντίζουμε με το λικέρ της προτίμησής μας.
  5. Αφού κρυώσει η σοκολάτα, χωρίς να έχει σφίξει, την περιχύνουμε στα μπισκότα. Προτιμάμε να μην είναι ζεστή η σοκολάτα ώστε να μην ποτίσουν τα μπισκότα και να διατηρηθούν λιγάκι σκληρά. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να καλυφθούν πλήρως τα μπισκότα.
  6. Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα κέικ με τρύπα στη μέση και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1,5 ώρα.
  7. Έπειτα, σε λεκάνη με χλιαρό νερό τοποθετούμε τη φόρμα ανάποδα για τουλάχιστον 5 λεπτά προκειμένου ξεκολλήσει το γλυκό μας πιο εύκολα και το αναποδογυρίζουμε σε μεγάλη πιατέλα.
  8. Διακοσμούμε με τρούφα ή ό,τι άλλο επιθυμούμε, αν και ήδη το γλυκό θα έχει μία όμορφη όψη… και είναι έτοιμο…!!!

Σχετικές συνταγές

    0 Όλα

    0 Σχόλια

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Τα πάντα για την σοκολάτα
    Η σοκολάτα είναι σίγουρα από τους μεγαλύτερους ...
    Κακάο, το αγαπημένο μας ρόφημα
    Όλοι αγαπάμε το κακάο, τι ξέρουμε  όμως για α...
    Σοκολατένια μυστικά
    Υπάρχει άλλο υλικό που να είναι τόσο θεσπέσιο; ...
    Νερό στη σοκολάτα: τι κάνουμε;
    Το “σοκολατένιο ατύχημα” και η λύση του Σαν...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    ΓΛΥΚΑ ΨΥΓΕΙΟΥ
    Ένα βιβλίο 102 αγαπημένων συνταγών, του/της ΛΥΜΠΕΡΟΠΟΥΛΟΥ
    γλυκα ψυγειου
    Ένα βιβλίο 60 αγαπημένων συνταγών, του/της toniadimitropoulou
    Γλυκά
    Ένα βιβλίο 234 αγαπημένων συνταγών, του/της Kristallenia1
    Γλυκά
    Ένα βιβλίο 145 αγαπημένων συνταγών, του/της Broutos
    glyka
    Ένα βιβλίο 48 αγαπημένων συνταγών, του/της evaggellia64