despinal
despinal @despinal
,Ελλάδα

Είναι μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες, οι οποίες γίνονται πολύ μαλακές με αυτόν τον τρόπο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή την πήρα από εδώ και την προσάρμοσα λίγο ανάλογα με τα γούστα μας.Αν δεν έχετε γάστρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ταψί καλά καλυμμένο με αλουμινόχαρτο.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

90 Minutes
2 άτομα
  1. 2 μπριζόλες μοσχαρίσιες
  2. 2-3 πατάτες
  3. 2 σκ. σκόρδο
  4. 1 κ.σ. μέλι
  5. χυμός ενός λεμονιού
  6. ρίγανη, θυμάρι
  7. λάδι
  8. αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μία γάστρα τοποθετούμε τις μπριζόλες και δίπλα τις πατάτες κομμένες σε ροδέλες ή κυδωνάτες.

  2. 2

    Βάζουμε τα σκόρδα και συνεχίζουμε με τα κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές ροδέλες και σκεπάζουμε με φέτες της ντομάτας.

  3. 3

    Στο μούλτι ή σε ένα βαζάκι χτυπάμε το λάδι, το μέλι, το χυμό λεμονιού, το μπούκοβο/πάπρικα, τη ρίγανη, το θυμάρι και το αλατοπίπερο. Περιχύνουμε το φαγητό μας και προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό.

  4. 4

    Ψήνουμε για περίπου 1-1½ ώρα στους 200 C (ανάλογα με το φούρνο σας), μέχρι να μαλακώσουν οι μπριζόλες και οι πατάτες. Αν θέλουμε, χαμηλώνουμε στους 180 C και βγάζουμε το καπάκι κανά τέταρτο πριν το βγάλουμε για να πάρει λίγο χρώμα το φαγητό.

  5. 5

    Καλή επιτυχία!

Αντιδράσεις

Σχόλια (2)

ATHENS_SM
ATHENS_SM @cook_8467231
Έφτιαξα την συνταγή σου(σε ακριβώς διπλάσια ποσότητα)χθες το βράδυ για να την καταναλώσουμε σήμερα...δεν μπορέσαμε να αντισταθούμε όμως σε αυτή την μυρωδιά και να μη δοκιμάσουμε λίίίίίίίίγο!!!
Βγήκε πολύ πολύ νόστιμο το φαγητό και εξαιρετικά μαλακές οι μπριζόλες(βάζοντας το λάδι και το νερό με το μάτι)!!! Εντωμεταξύ είναι και η πρώτη φορά που παίρνω απ'το χασάπη και φτιάχνω μοσχαρίσιες μπριζόλες! Θα καθιερωθεί! Thank you!!!

Από

despinal
despinal @despinal
στις
,Ελλάδα
Η μαγειρική είναι ένας τρόπος ζωής για μένα. Ξεκίνησα πολύ μικρή να μαγειρεύω και μου αρέσει να φτιάχνω καινούργιες συνταγές συχνά. Επίσης, λατρεύω τα γλυκά και ιδίως τη σοκολάτα. Επίσης, μου αρέσει πολύ η rock μουσική και να διαβάζω για οτιδήποτε έχει σχέση με το διάστημα.
Δες περισσότερα