Μπακαλιάρος με σπανάκι και μανιτάρια

,

Περιγραφή

Νόστιμος και εύκολος τρόπος μαγειρέματος του μπακαλιάρου,παστού και φρέσκου!!
Μπακαλιάρος με σπανάκι και μανιτάρια

Τι χρειαζόμαστε:

  • 4 φιλέτα μπακαλιάρου
  • 500 γρ. σπανάκι
  • 400 γρ. μανιτάρια σε φέτες
  • 8 πατάτες με τη φλούδα τους
  • 6 σκελίδες σκόρδο
  • 1 ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο{εγώ έβαλα μαϊντανό}
  • 100 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 1 λεμόνι το χυμό του
  • λάδι,αλατοπίπερο
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Ψάρια
Μέθοδος: Φούρνου
Σερβίρει: 4 άτομα
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Βράζουμε 10 λεπτά το σπανάκι, στραγγίζουμε καλά.
  2. Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες χωρίς να τις ξεφλουδίσουμε, τις κόβουμε σε ροδέλες.
  3. Βουτυρώνουμε καλά ένα ταψί και στρώνουμε τις πατάτες, τις περιχύνουμε με το μισό βούτυρο( 50γρ.),
  4. Αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 30 λεπτά.
  5. Λιώνουμε το σκόρδο και το βάζουμε σε τηγάνι με το υπόλοιπο βούτυρο, προσθέτουμε τα μανιτάρια και σοτάρουμε λίγα λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.
  6. Ρίχνουμε το φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο, αποσύρουμε από τη φωτιά και περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού. Βγάζουμε τις ψημένες πατάτες από το φούρνο.
  7. Σε άλλο ταψί βουτυρωμένο βάζουμε το σπανάκι, από πάνω τις πατάτες, τα μανιτάρια και τέλος τα φιλέτα μπακαλιάρου.
  8. Περιχύνουμε με λάδι και ψήνουμε 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι από βιβλιαράκι μαγειρικής για ψάρια.

Σχετικές συνταγές

    0 Όλα

    0 Σχόλια

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Φρούτα και λαχανικά του χειμώνα
    Τρώτε “εποχιακά” – Καλύτερη γεύση, καλύτερη τιμ...
    Βιταμίνες Β' μέρος
    Αφού είδαμε τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες στο πρ...
    Ψάρια: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε πλέον σχεδόν όλα τα ψάρια καθ'...
    Πώς αποθηκεύουμε σωστά τα λαχανικά μας
    Το να αγοράσεις λαχανικά πολλές φορές δεν αρκεί...
    Βιταμίνες Α' μέρος
    Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    tasos
    Ένα βιβλίο 270 αγαπημένων συνταγών, του/της anastasis
    ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    Ένα βιβλίο 136 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa
    Ψαράκια
    Ένα βιβλίο 52 αγαπημένων συνταγών, του/της Πριγκιπισσα