Μπεσαμέλ όνειρο
Είναι απίστευτη!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να βάλετε και ένα αυγό!Μοσχοκάρυδο εγώ βάζω περίπου ένα κ.γ. κοφτό!Είναι πεντανόστιμη! Καλή επιτυχία!!! Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Υλικά
-
1 κούπα αλεύρι ΓΟΧ
-
1 κούπα φυτίνη
-
1 κούπα κεφαλοτύρι
-
1 κουτί γάλα εβαπορέ
-
1 κουτί νερό (γεμίζουμε με νερό του τενεκεδάκι του εβαπορέ)
-
2 αυγά
-
μοσχοκάρυδο (ανάλογα τα γούστα!)
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάζουμε σε μικρό κατσαρολάκι την φυτίνη να λιώσει. Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε να μην κάνει σβώλους.
-
2
Βάζουμε το γάλα και το αντιστοιχό νερό.
-
3
Ανακατεύουμε διαρκώς μέχρι να αρχίσει να πήζει.
-
4
Όταν αρχίζει να πήζει ρίχνουμε το κεφαλοτύρι, τα δύο αυγά και το μοσχοκάρυδο.
-
5
Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
Σχόλια (4)