κύρια φωτογραφία συνταγής Μπιφτέκια κοτόπουλου ελαφριά
evdoba
evdoba @evdoba
,

Μπιφτέκια ελαφριά, εύκολα, γρήγορα, νόστιμα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε στον κιμά να ζητήσουμε αντί για μόνο στήθος, να μας τον ετοιμάσει ο κρεοπώλης ανάμικτο με μπούτι κοτόπουλου. Έτσι θα είναι πιο λιπαρό και πιο θρεπτικό (Fe) για παιδιά.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

18 μέτρια μπιφτέκια.
  1. 2 μικρές φέτες ψωμί μπαγιάτικο
  2. 1 μικρό φλυτζ. γαλέτα
  3. 3 κουτ. ελαιόλαδο
  4. αλάτι
  5. 1 κουτ. τσαγ. κοφτή σκόνη σκόρδου
  6. ελάχιστο τριμμένο δυόσμο
  7. λίγο μπαχάρι
  8. λίγο ρίγανη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε καλά τα αυγά και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.

  2. 2

    Ζυμώνουμε καλά και πλάθουμε λαδώνοντας τα χέρια μας μπιφτέκια σχήματος και μεγέθους της αρεσκείας μας.

  3. 3

    Τα ψήνουμε ή στη σχάρα ή σε αντικολλητικό ή σε κανονικό ανοξείδωτο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά.

  4. 4

    Γυρίζουμε κι από τις δυο πλευρές και μόλις τα βγάλουμε τα ραντίζουμε με λίγο χυμό λεμονιού.

Αντιδράσεις

Σχόλια (10)

Ginger
Ginger @cook_8449896
Τα μπιφτέκια κοτόπουλου γίνονται πολύ πολύ νόστιμα και όταν ψηθούν στον ατμομάγειρα. Δεν παίρνουν, χρώμα, βέβαια, όπως τα ψητά, αλλά γίνονται πολύ μυρωδάτα και ελαφριά.

Από

evdoba
evdoba @evdoba
στις
,