κύρια φωτογραφία συνταγής Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα δαμάσκηνο
stellasirios
stellasirios @cook_8452828
Περιοχή Θήβας,

Μια συνταγή της Βέφας που με πήγε πίσω στα παιδικά μου χρόνια με απίστευτες ευωδιές!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να βάλετε μαρμελάδα της αρεσκείας σας, αλλά για πρώτη φορά δοκιμάστε τα έτσι, γιατί υπάρχει καλή ισσοροπία του γλυκού με το λίγο ξυνό.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

15 Minutes
  1. 1 κούπα βούτυρο
  2. 3 βανίλιες
  3. 3/4 κούπας ζάχαρη άχνη
  4. μαρμελάδα δαμάσκηνο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε το βούτυρο με το αλεύρι και τις βανίλιες να αφρατέψουν. Το μίγμα θα γίνει τρίμμα.

  2. 2

    Ρίχνουμε τη ζάχαρη και το αυγό και χτυπάμε να γίνουν ένα μίγμα. Εάν η ζύμη είναι πολύ μαλακιά, προσθέτουμε λίγο αλεύρι.

  3. 3

    Βάζουμε τη ζύμη επάνω σε μία λαδόκολλα και τη σκεπάζουμε με άλλη μια κόλλα.

  4. 4

    Με τον πλάστη ανοίγουμε φύλλο, περίπου 3-5 χιλιοστά.

  5. 5

    Κόβουμε με κουπ-πατ στρογγυλά κομμάτια και αντίστοιχα άλλα τόσα με τρύπα στη μέση (προσωπικά χρησιμοποιώ μια δαχτυλίθρα για την τρυπούλα).

  6. 6

    Με μια σπάτουλα μεταφέρουμε τα κομμάτια σε ταψί, το ένα δίπλα στο άλλο και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

  7. 7

    Μόλις κρυώσουν, βάζουμε λίγη μαρμελάδα στον πάτο του μπισκότου και το καλύπτουμε με το άλλο με την τρύπα.

  8. 8

    Τέλος, τα πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

Αντιδράσεις

Σχόλια (10)

glykoula
glykoula @Harisiro1982
Καλησπερα. περιπου ποσα μπισκοτακια μετριου μεγεθους βγενουν με αυτην την δοσολογια;

Από

stellasirios
stellasirios @cook_8452828
στις
Περιοχή Θήβας,
Ανακάλυψα τυχαία αυτό το site πριν λίγα χρόνια και μπήκα σ'αυτή τη μεγάλη παρέα που μοιράζεται μυστικά και συνταγές με μεράκι και αγάπη.Μου αρέσει πολύ αυτή η επικοινωνία και όλη η προσπάθεια από τους administrators αλλά και τα μέλη.Η κουζίνα για μένα είναι δημιουργία, ξεκούραση και διασκέδαση και πάντα βρίσκω χρόνο για να πειραματιστώ με κάτι καινούργιο.Εύχομαι σε όλους να είναι καλά σε αυτούς τους δύσκολους καιρούς και να κρατάμε την δόνησή μας και την θετική μας σκέψη πάντα ψηλά,γιατί ας μη ξεχνάμε "Ελκουμε ό,τι σκεφτόμαστε"!!!
Δες περισσότερα