Μuffins κίτρινης κολοκύθας

Bαθμολογία: 5
       
 
2 ψήφοι
,

Μuffins κίτρινης κολοκύθας

Τι χρειαζόμαστε:

  • 200 γρ. κίτρινη κολοκύθα τριμμένη
  • 3 ώριμες μπανάνες ή 2 μήλα τριμμένα
  • 50ml. γάλα
  • 50ml λάδι
  • 150 γρ. ζάχαρη καστανή ή κρυσταλλική
  • 3 αυγά
  • 1/2 φλ. σταφίδες μουλιασμένες σε 1 σφηνάκι κονιάκ
  • 1 κ.γλ. κανέλα
  • 1/2 κ.γλ.γαρύφαλλο
  • 300-350 γρ. φαρινάπ
  • 1 μπέικιν πάουντερ
  • λάδι και αλεύρι για τα φορμάκια
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Cupcakes και muffins
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Χορτοφαγική
Δυσκολία: Γρήγορο , Με φωτο , Εύκολο
Φτιάχνει: 16 maffins
Κόστος:
(1 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(1 ψήφοι)
Προετοιμασία: 20' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 20' (1 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

Βήμα 1
1)

Στον χοντρό τρίφτη τρίβουμε κολοκύθα και μήλα, αν βάλουμε μπανάνα την πολτοποιούμε με πιρούνι

Βήμα 2
2)

και τα ανακατεύουμε σε μπολ με την κανέλα, γαρύφαλλο, ζάχαρη και μπέικιν.

Βήμα 3
3)

Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι με τα αυγά, ρίχνουμε το μείγμα κολοκύθας, τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά τη φαρίνα με τις σταφίδες ανακατεύοντας πολύ καλά να ενωθούν τα υλικά.

Βήμα 4
4)

Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μικρές φορμούλες και ρίχνουμε απο 3 κουταλιές μείγμα στην κάθε μία.

Βήμα 5
5)

Ψήνουμε στους 180ο 20 λεπτά.

Βήμα 6
6)

Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και τα πασπαλίζουμε με άχνη ή ρίχνουμε γλάσο που έχουμε φτιάξει με άχνη-βούτυρο και κακάο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε, πριν βάλουμε τα maffins μας να ψηθούν, να βουτυρώσουμε τις θήκες και να τις πασπαλίσουμε με κρυσταλλική ζάχαρη.

Σχετικές συνταγές

    5 Όλα

    #
    Σχόλιο από pagoni, 4-12-13  
    Πολύ ωραία τα muffins,αφράτα και νοστιμότατα. Αντί για κονιάκ έβαλα λικέρ κυδώνι.
    #
    Σχόλιο από vasiliki ver, 6-12-13  
    pagoni ωραία γεύση θα έδωσε το λικέρ σου στα κεκάκια!
    Ευχαριστώ για το σχόλιο και τη βαθμολογία,να είσαι καλά!!
    #
    Σχόλιο από despinal, 10-3-15  
    Δεν έβαλα μπανάνες ή μήλα αλλά βγήκαν τέλεια!
    #
    Σχόλιο από vasiliki ver, 30-4-15  
    Δέσποινα τα έφτιαξες μόνο με κολοκύθα; και εμένα μου αρέσει η κολοκύθα στα γλυκά :)
    Σε ευχαριστώ πολύ!
    #
    Σχόλιο από vasiliki ver, 24-11-15  
    despinal τώρα είδα την φωτό σου πολύ ωραία σου έγιναν ,σε ευχαριστώ !!

    4 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από vasiliki ver, 6-12-13  
    pagoni ωραία γεύση θα έδωσε το λικέρ σου στα κεκάκια!
    Ευχαριστώ για το σχόλιο και τη βαθμολογία,να είσαι καλά!!
    #
    Σχόλιο από despinal, 10-3-15  
    Δεν έβαλα μπανάνες ή μήλα αλλά βγήκαν τέλεια!
    #
    Σχόλιο από vasiliki ver, 30-4-15  
    Δέσποινα τα έφτιαξες μόνο με κολοκύθα; και εμένα μου αρέσει η κολοκύθα στα γλυκά :)
    Σε ευχαριστώ πολύ!
    #
    Σχόλιο από vasiliki ver, 24-11-15  
    despinal τώρα είδα την φωτό σου πολύ ωραία σου έγιναν ,σε ευχαριστώ !!

    0 Ερωτήσεις

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από pagoni, 4-12-13  
    Πολύ ωραία τα muffins,αφράτα και νοστιμότατα. Αντί για κονιάκ έβαλα λικέρ κυδώνι.

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Καταψύχω φρούτα
    Τα φρούτα διατηρούνται πολύ καλά στην κατάψυξη. Έ...
    Το αυγό και η διατροφική του αξία
    Η σύνθεση ενός αυγού: Ας ξεκινήσουμε το αφι...
    Βοήθεια.... Το κέικ απέτυχε!
    Στο άρθρο "Συμβουλές για τέλεια κέικ" μπορούμε να ...
    Η συντήρηση των αυγών
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για τα αυγά, πό...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης ...

    Σχετικές οδηγίες

    Πώς καθαρίζεται και συντηρείται η κολοκύθα;
    Προστέθηκε από bvick
    4.8696
           
           
    (23)

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 63 αγαπημένων συνταγών, του/της tzeni_xol
    Κεικ
    Ένα βιβλίο 46 αγαπημένων συνταγών, του/της vasiliki ver
    κολοκυθα
    Ένα βιβλίο 8 αγαπημένων συνταγών, του/της καψκατερινα
    ΚΟΛΟΚΥΘΑ
    Ένα βιβλίο 14 αγαπημένων συνταγών, του/της malfa
    muffins-cupcakes-κεκακια
    Ένα βιβλίο 87 αγαπημένων συνταγών, του/της tasa.x