Muffins με σοκολάτα και ρούμι
Recipe by Ginger
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Χτυπάμε στο μίξερ το αβγό με τη ζάχαρη, ώσπου να λιώσει η ζάχαρη και στη συνέχεια ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο, το γάλα και το ρούμι. Ρίχνουμε το αλεύρι το οποίο έχουμε ανακατέψει με το baking powder.
-
2
Βουτυρώνουμε τις φορμίτσες για μάφιν και ρίχνουμε από πάνω και λίγο αλευράκι. Ρίχνουμε τη ζύμη αφήνοντας περίπου ένα εκατοστό από τα χείλη της φόρμας για να μην φουσκώσει και χυθεί η ζύμη.
-
3
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25' περίπου.
Σχόλια (26)
Δοκίμασα πρόσφατα μια άλλη συνταγή και τοποθέτησα τη ζύμη σε χαρτάκια που υπάρχουν στα S/M (αυτά που έχουν τη μορφή των μικρών φορμών και είναι σαν "λαδόκολλα). Ούτε λάδωμα, ούτε πλύσιμο και εύκολα στο σερβίρισμα.