Sitronella
Sitronella @Sitronella
Καλαμάτα,

Είναι βασική συνταγή για μάφινς, ελαφρώς γλυκά ψωμάκια. Ιδανικά για πρωινό.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτή είναι η βασική συνταγή. Βγαίνουν κάτι ανάμεσα σε κέικ και ψωμί, ελαφρώς γλυκά, αλλά αρκετά ουδέτερα ώστε να τα γεμίσετε με οτιδήποτε.Μπορείτε να τα αλείψετε με μαρμελάδα ή μερέντα ή ακόμα να τα κάνετε αλμυρά βάζοντας τυρί και ζαμπόν.Επίσης μπορείτε να αρωματίσετε τη ζύμη πριν την ψήσετε ώστε να γίνουν πιο γλυκά ή αρωματικά.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

25 Minutes
12 muffins
  1. 2 φλ. αλεύρι
  2. 1 κ.σ μπέικιν πάουντερ
  3. 1/2 κ.γ. αλάτι
  4. 2 κ.σ. ζάχαρη
  5. 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο
  6. 1 φλ. γάλα
  7. 1/4 φλ. βούτυρο λιωμένο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς.

  2. 2

    Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι και τη ζάχαρη σε ένα μπολ.

  3. 3

    Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας μόνο τόσο ώστε να υγρανθεί το αλεύρι (να μη γίνει λείο).

  4. 4

    Τα βάζουμε σε βουτυρωμένες φόρμες για cupcakes (αυτές που κάνουν μικρά κεκάκια) και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.

Αντιδράσεις

Σχόλια (43)

ΤΖΕΝΗ ΣΑΛΜΑ
ΤΖΕΝΗ ΣΑΛΜΑ @cook_8448572
Dear Stella,
επειδή έχω φτιάξει muffins, γίνονται επίσης πολύ νόστιμα αν αντικαταστήσεις το γάλα με χυμό πορτοκάλι ή μισό γάλα, μισό πορτοκάλι, και προσθέσεις και ξύσμα πορτοκαλιού ή λίγη μαρμελάδα πορτοκάλι για έξτρα άρωμα.

Από

Sitronella
Sitronella @Sitronella
στις
Καλαμάτα,
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα