κύρια φωτογραφία συνταγής Niocchi speck e rucola
tsampa
tsampa @tsampa
Ροδο

Λίγα υλικά, νόστιμο φαγάκι. Απο την σπιτονοικοκυρά μου στην Μπολόνια

Λίγα μυστικά ακόμα

Μην βράσετε παραπάνω τα νιόκι λασπώνουν.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

Για δυο μεγάλες μερίδες
  1. 1 πακετο νιόκι ( θα τα βρείτε στα σούπερ μάρκετ γνωστής ιταλικής εταιρίας ζυμαρικών)
  2. 200 γραμμάρια κρεμα γαλακτος.
  3. 3-4 φετούλες speck
  4. 1 χούφτα περίπου μίνι ροκα
  5. παρμεζάνα για το πασπάλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε βραστό αλατισμένο νερακι βαζώ τα νιόκι και τα σουρώνω μόλις ανεβούν στην επιφάνια

  2. 2

    Κόβω το speck σε μπαστουνάκια και το ρίχνω σε αντικολιτικό τηγάνι να σοταριστεί

  3. 3

    Οταν βγαλει τα αρώματα του προσθέτω την κρέμα κι αποσύρω απο την φωτιά

  4. 4

    Ανακατεύω την σαλτσούλα με τα νιόκι και προσθέτω την ροκα

  5. 5

    Τέλος προσθέτω κατα το σερβίρισμα τριμμένη παρμιζανα

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια (5)

cuoco
cuoco @cook_8483650
πρεπει να ειναι πολυ νοστιμα! μια μικρη επισημανση! :gnocchi και οχι niocchi!

Από

tsampa
tsampa @tsampa
στις
Ροδο
Οι μυρωδιές ειναι αναμνήσεις και το καλό φαγητό πολιτισμός
Δες περισσότερα