Νηστίσιμα κουλουράκια με μήλο
-
Elena Alexandri“Πολύ ωραία και εύκολη συνταγή.” -
atkips“πολυ νοστιμα” -
MissPiggyE“mare πολύ εύκολη και γρήγορη η συνταγή σου! κι εμένα μου βγήκαν περισσότερο ψωμάκια παρά κουλουράκια, και γιαυτό μου άρεσαν ακόμα πιο πολύ!δεν είχα μαγιά κι έβαλα σόδα φαγητού, αλλά εγιναν επισης φουσκωτά και αφράτα! θα στείλω και φωτογραφία! (είναι πιο σκούρα γιατί χρησιμοποιώ ταχίνι ολικής και αλεύρι ντίνκελ ;-)είτε σκέτα, είτε με μέλι ή μαρμελάδα είναι πολύ νόστιμα!” -
tht“Πολύ νόστιμα κουλουράκια!!! Το μήλο και το ταχίνι τα κάνουν και πολύ υγιεινά. Εγώ έβαλα τη φαρίνα αλλά δεν έβαλα και επιπλέον μαγιά. Μια χαρά φούσκωσαν. και για του λόγου το αληθές βάζω και μια φωτό.” -
mareΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
Κουλουράκια για τις ημέρες τις νηστείας χωρίς λάδι, με πουρέ μήλου και κανέλα. Μην φοβηθείτε το ταχίνι αν δεν το τρώτε. Δεν θα το καταλαβετε έντονα στη γευση και είναι πολύ θρεπτικό για αυτές τις μέρες καθώς περιέχει πρωτεΐνες.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να τα κόψουμε στη μέση και να τα γεμίσουμε με μαρμελάδα, λιωμένη κουβερτούρα, να τα περιχύσουμε με ζεστό μέλι. Ανάλογα την εμπνευση μας.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά μαζί σε ένα μπωλ.
-
2
Κοσκινίζω το αλεύρι με τη μαγιά.
-
3
Προσθέτω στο μίγμα των υγρών υλικών το μίγμα του αλευριού σιγά σιγά, πλάθοντας συνέχεια μέχρι να πετύχουμε μία εύπλαστη ζύμη για κουλουράκια.
-
4
Πλάθουμε μικρά στρογγυλά κουλουράκια και τα τοποθετούμε σε αλευρωμένο ταψι ή σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Θα φουσκώσουν περίπου στο μισό του όγκου που έχουν κατά το πλάσιμο.
-
5
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20' (ανάλογα πάντα με το πόσο δυνατός είναι ο φούρνος μας)
-
6
Μόλις ροδοκοκκινίσουν τα βγάζουμε απο το φούρνο.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (15)