Νηστίσιμα πατατοπιτάκια

Bαθμολογία: 4.7143
       
 
7 ψήφοι
,

Περιγραφή

Νόστιμα και οχι μόνο για νηστεία.

Νηστίσιμα πατατοπιτάκια

Τι χρειαζόμαστε:

Για την ζύμη

  • 300 γρ χλιαρό νερό
  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • 1 κ.σ ξύδι
  • 1 φακελάκι μαγιά
  • 600 γρ αλεύρι γ.ο.χ (περίπου)

 

Για την γέμιση

  • 4-5 πατάτες βρασμένες
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2 πιπεριές πράσινες
  • μάραθο, μαϊντανό
  • αλάτι, πιπέρι
  • κάρυ
  • πάπρικα
  • ρίγανη
  • μοσχοκάρυδο
  • 1 κ.γ μουστάρδα
  • 4-5 κ.σ ελαιόλαδο
  • σουσάμι για πασπάλισμα
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Πίτες με λαχανικά
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Vegan , Χορτοφαγική
Ειδικές περιστάσεις: Με περισσεύματα
Φτιάχνει: 25 κομμάτια περίπου.
Κόστος:
(3 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(3 ψήφοι)
Προετοιμασία: 65' (3 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 30' (3 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Σε 1 μπόλ διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό νερό.
  2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τέλος το αλεύρι κοσκινισμένο λίγο, λίγο.
  3. Φτιάχνουμε 1 ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος σκεπασμένη να ανέβει, για 1 ώρα.
  4. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την γέμιση. Πατάμε με το πρεσπουρέ τις πατάτες να λιώσουν.
  5. Ψιλοκόβουμε τα υλικά μας και προσθέτουμε τα μπαχαρικά σε ποσότητα που μας αρέσει.
  6. Μόλις ανέβει η ζύμη, φτιάχνουμε μικρά πιτάκια τα γεμίζουμε και τα τοποθετούμε σε ταψιά με λαδόκολλα.
  7. Βρέχουμε με νερό και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
  8. Ψήνουμε στους 180° 25΄-30΄.

Σχετικές συνταγές

    19 Όλα

    #
    Σχόλιο από efid, 10-3-14  
    #
    Σχόλιο από mary-mary, 29-3-14  
    Η ζυμη απλα υπέροχη!!! Η γέμιση δεν με ενθουσίασε αλλά φαγώθηκαν όλα ευχάριστα!!!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 30-3-14  
    Μα πάντα στις νηστίσιμες συνταγές κάτι μας λείπει στην γεύση...
    Σε ευχαριστώ πολύ
    https://www.sintagespareas.gr/sintages/zamponokaseropita-me-zimi-kourou.html
    Αν φτιάξεις την αρτύσιμη εκδοχή ζύμης θα ενθουσιασθείς!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 8-4-14  
    είναι εξίσου καλά κ κρύα.
    καλή επιτυχία!
    #
    Σχόλιο από tahitian, 1-7-14  
    Εγιναν φανταστικα και το καλυτερο...εφαγαν και τα κοριτσια που μεχρι προτινος δεν ετρωγαν ουτε τηγανητες πατατες.Στη γεμιση προσθεσα και ελιες
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 2-7-14  
    σε ευχαριστώ πολύ!
    όντως η γέμιση επιδέχεται πολλές παραλλαγές.
    #
    Σχόλιο από marymyt, 25-11-14  
    Αμα τοκανω πιτα και οχι πιτακια θα πετυχει?
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 25-11-14  
    marymyt
    φαντάζομαι ναι,γιατί κ την κασερόπιτα που φτιάχνω,
    την κάνω κ πίτα κ πιτάκια μικρά.
    Καλή επιτυχία.
    #
    Σχόλιο από marymyt, 5-12-14  
    Τελεια!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 5-12-14  
    marymyt
    Σε ευχαριστώ πολύ!
    #
    Σχόλιο από nikouli, 8-12-14  
    Έγιναν πολύ νόστιμα! Η ζύμη έγινε τέλεια κ μου άρεσε που ήταν τόσο εύπλαστη. Η γέμιση πεντανόστιμη, έβαλα λίγη μουστάρδα, κρεμμυδάκι, μαιντανό, μπόλικο αλατάκι και μανιτάρια. Βγήκαν περίπου 30 κομμάτια κ ήταν και πολύ ευπαρουσίαστα!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 8-12-14  
    nikouli
    Σε ευχαριστώ πολύ.
    Όντως στην γέμιση μπορείς να προσθέσεις οτι γεύση αγαπάς.
    #
    Σχόλιο από elenixr1983, 19-3-15  
    Ερώτηση, πως μπορώ να την κάνω πίτα?
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 19-3-15  
    elenixr1983,
    Με τα υλικά της ζύμης θα ανοίξεις 2 φύλλα ,για το ταψί σου (1 πάνω-1κάτω)κ τα υλικά της γέμισης θα τα αυξήσεις,ανάλογα το ταψί.
    #
    Σχόλιο από Despinaki8, 22-3-16  
    Τα έκανα σήμερα και έγιναν φανταστικά! Έκανα και μια μικρή παραλλαγή. Την μισή ζύμη την μοίρασα σε ατομικές θήκες, πρόσθεσα ψιλοκομμένες ελιές και τα κάλυψα με φέτες ντομάτας και έγιναν τέλεια. Ανέβασα και φώτο.
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 22-3-16  
    Despinaki8,
    ευχαριστώ πολύ!
    μπορείς να βάλεις ο,τι θες στην γέμιση.
    Προσθέτεις-αφαιρείς ανάλογα με το γούστο σου.
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 22-3-16  
    Despinaki8
    ωραιά έγιναν σαν πιτσάκια!
    #
    Σχόλιο από elanpa, 23-3-16  

    13 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από efid, 10-3-14  
    #
    Σχόλιο από mary-mary, 29-3-14  
    Η ζυμη απλα υπέροχη!!! Η γέμιση δεν με ενθουσίασε αλλά φαγώθηκαν όλα ευχάριστα!!!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 30-3-14  
    Μα πάντα στις νηστίσιμες συνταγές κάτι μας λείπει στην γεύση...
    Σε ευχαριστώ πολύ
    https://www.sintagespareas.gr/sintages/zamponokaseropita-me-zimi-kourou.html
    Αν φτιάξεις την αρτύσιμη εκδοχή ζύμης θα ενθουσιασθείς!
    #
    Σχόλιο από tahitian, 1-7-14  
    Εγιναν φανταστικα και το καλυτερο...εφαγαν και τα κοριτσια που μεχρι προτινος δεν ετρωγαν ουτε τηγανητες πατατες.Στη γεμιση προσθεσα και ελιες
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 2-7-14  
    σε ευχαριστώ πολύ!
    όντως η γέμιση επιδέχεται πολλές παραλλαγές.
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 25-11-14  
    marymyt
    φαντάζομαι ναι,γιατί κ την κασερόπιτα που φτιάχνω,
    την κάνω κ πίτα κ πιτάκια μικρά.
    Καλή επιτυχία.
    #
    Σχόλιο από marymyt, 5-12-14  
    Τελεια!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 5-12-14  
    marymyt
    Σε ευχαριστώ πολύ!
    #
    Σχόλιο από nikouli, 8-12-14  
    Έγιναν πολύ νόστιμα! Η ζύμη έγινε τέλεια κ μου άρεσε που ήταν τόσο εύπλαστη. Η γέμιση πεντανόστιμη, έβαλα λίγη μουστάρδα, κρεμμυδάκι, μαιντανό, μπόλικο αλατάκι και μανιτάρια. Βγήκαν περίπου 30 κομμάτια κ ήταν και πολύ ευπαρουσίαστα!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 8-12-14  
    nikouli
    Σε ευχαριστώ πολύ.
    Όντως στην γέμιση μπορείς να προσθέσεις οτι γεύση αγαπάς.
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 22-3-16  
    Despinaki8,
    ευχαριστώ πολύ!
    μπορείς να βάλεις ο,τι θες στην γέμιση.
    Προσθέτεις-αφαιρείς ανάλογα με το γούστο σου.
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 22-3-16  
    Despinaki8
    ωραιά έγιναν σαν πιτσάκια!
    #
    Σχόλιο από elanpa, 23-3-16  

    4 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 8-4-14  
    είναι εξίσου καλά κ κρύα.
    καλή επιτυχία!
    #
    Σχόλιο από marymyt, 25-11-14  
    Αμα τοκανω πιτα και οχι πιτακια θα πετυχει?
    #
    Σχόλιο από elenixr1983, 19-3-15  
    Ερώτηση, πως μπορώ να την κάνω πίτα?
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 19-3-15  
    elenixr1983,
    Με τα υλικά της ζύμης θα ανοίξεις 2 φύλλα ,για το ταψί σου (1 πάνω-1κάτω)κ τα υλικά της γέμισης θα τα αυξήσεις,ανάλογα το ταψί.

    2 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από Despinaki8, 22-3-16  
    Τα έκανα σήμερα και έγιναν φανταστικά! Έκανα και μια μικρή παραλλαγή. Την μισή ζύμη την μοίρασα σε ατομικές θήκες, πρόσθεσα ψιλοκομμένες ελιές και τα κάλυψα με φέτες ντομάτας και έγιναν τέλεια. Ανέβασα και φώτο.

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Φρούτα και λαχανικά του χειμώνα
    Τρώτε “εποχιακά” – Καλύτερη γεύση, καλύτερη τιμ...
    Πιπερίτσα η καυτερή
    Το να γράψει κανείς λίγα λόγια για την καυτερή ...
    Ξηροί καρποί... μια σημαντική θρεπτική τροφή
    Τους χρησιμοποιούμε σε φαγητά, γλυκά και σε αρτ...
    Κάνε το... φύλλο, φίλο!
    Ξέρετε τι λείπει περισσότερο από την κουζίνα τω...
    Βιταμίνες Β' μέρος
    Αφού είδαμε τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες στο πρ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Νηστισιμες
    Ένα βιβλίο 5 αγαπημένων συνταγών, του/της VENUS
    Πίτες
    Ένα βιβλίο 3 αγαπημένων συνταγών, του/της Natali22
    salates
    Ένα βιβλίο 21 αγαπημένων συνταγών, του/της dimi-d
    ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ
    Ένα βιβλίο 133 αγαπημένων συνταγών, του/της marymyt
    Ορεκτικά - Μπουφές
    Ένα βιβλίο 77 αγαπημένων συνταγών, του/της christmast