Νηστίσιμη σοκολατίνα με φράουλες της Έλενας

37 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Kouzinakikaimeraki.blogspot.com
Kouzinakikaimeraki.blogspot.com @cook_8516205
,Ελλαδα

Πεντανόστιμη!!! Αν δεν το ξέρει κάποιος, δεν καταλαβαίνει ότι είναι νηστίσιμη.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. Για το παντεσπάνι
  2. 2 φλυτζάνια νερό
  3. 5 κουτ. της σούπας κακάο
  4. 2 κουτ. της σούπας ξύδι
  5. λίγο αλάτι
  6. 1 κουτ. της σούπας σόδα
  7. 2 βανίλιες
  8. 2 κούπες ζάχαρη
  9. 1 κούπα σπορέλαιο
  10. φαρινάπ όσο πάρει
  11. Για την κρέμα
  12. 2 συσκευασίες coconut cream (κρέμα καρύδας) καλά παγωμένες
  13. 1/2 φλιτζάνι τσαγιού άχνη ζάχαρη
  14. το ζουμί από την κρέμα καρύδας
  15. 1 φλ. τσαγιού νερό
  16. 2 κεσεδάκια φράουλες

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Για το παντεσπάνιανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα βάζουμε να ψηθούν στους 180 βαθμούς περίπου μία ώρα με αέρα.

  2. 2

    Κόβουμε το 1 1/2 κεσεδάκι από τις φράουλες σε μικρά κομματάκια, τις πασπαλίζουμε με 3/4 του φλιτζανιού ζάχαρη και λίγο κονιάκ και τις αφήνουμε μια ώρα να βγάλουν το ζουμάκι τους.

  3. 3

    Βγάζουμε σιγά-σιγά την κρέμα καρύδας από το κουτί χωρίς να μας πέσει μέσα το ζουμί που έχει κάτω κάτω.  Ρίχνουμε το σιρόπι και χτυπάμε καλά να αφρατέψει.  

  4. 4

    Λιώνουμε σε μπεν μαρι την κουβερτούρα και μόλις λιώσει προσθέτουμε το ζουμί της καρύδας και το νερό και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθει. Προσθέτουμε το μείγμα στην κρέμα και χτυπάμε καλά.

  5. 5

    Τοποθετούμε για λίγο στο ψυγείο να σφίξει για να μπορούμε να την "δουλέψουμε" καλύτερα.

  6. 6

    Χωρίζουμε το παντεσπάνι στα τρία και σιροπιάζουμε κάθε στρώμα με το ζουμί από τις φράουλες. Στρώνουμε μια στρώση φράουλες και μια κρέμα και επαναλαμβάνουμε και στις άλλες δυο στρώσεις.

  7. 7

    Τέλος καλύπτουμε όλη την τούρτα με την υπόλοιπη κρέμα και γαρνίρουμε με τις υπόλοιπες φράουλες.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Kouzinakikaimeraki.blogspot.com
στις
,Ελλαδα