Νηστίσιμο και εύκολο κέικ φράουλας
nasiaser
@cook_8449149
Ενα πολύ νοστιμο και εύκολο νηστίσιμο κέικ που ξεφεύγει από τις συνηθισμένες γεύσεις.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το κέικ είναι ελαφρώς υγρό μέσα.Μια παραλλαγή του μπορεί να γίνει αν βαλουμε 250 γραμμάρια φράουλες και 2 μπανάνες. Μπορείτε αν θέλετε να σερβίρετε με γλάσο φράουλας.
Υλικά
-
500 γραμμάρια φράουλες
-
300 ml λάδι
-
1.5 ποτήρι ζάχαρη
-
1 φαρινάπ
-
100 γραμμάρια σταγόνες κουβερτούρα
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Πολτοποιουμε τις φράουλες στο πολυμίξερ.
-
2
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε ώσπου να λιώσει.
-
3
Ριχνουμε το λάδι και χτυπάμε για να αναμιχθεί.
-
4
Στο τέλος ριχνουμε το αλεύρι και την κουβερτούρα και χτυπάμε ώσπου να γίνει ομοιογενές το μίγμα.
-
5
Ριχνουμε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα, και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια
Έκανα κάποιες μικρές αλλαγές, έβαλα καστανή ζάχαρη αντί για λευκή, πολτοποιησα τις μισές φράουλες και τις άλλες μισές τις άφησα να κρατάνε λίγο, να βρίσκουμε κανένα κομματάκι μέσα στο γλυκό και επίσης έβαλα 200 ml ηλιέλαιο και 100 κρέμα καρύδας (τη χρησιμοποιει πολύ η Φοίβη) για πιο ωραίο άρωμα.
Ίσως την επόμενη φορά να βάλω λίγο περισσότερη σοκολάτα.
Δεν πολύ γλυκό και μας άρεσε πάρα πολύ.
Μπράβο για τη νηστίσιμη πρότασή σου!