Νόστιμη πίτσα με βάση έκπληξη
Το ψωμί και το κίτρινο τυρί κάνουν την πίτσα μια απαγορευμένη απόλαυση σε μια ισορροπημένη διατροφή, λόγω των υπερβολικών θερμίδων. Αν μπορούσαμε όμως να γλυτώσουμε τουλάχιστον το ψωμί...
Λίγα μυστικά ακόμα
Ιδανική συνταγή για δίαιτα χωρίς άμυλο.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Αλέθουμε το κουνουπίδι στο μίξερ να γίνει πολύ ψιλό.
-
2
Το βάζουμε για λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων, ή το σοτάρουμε στο τηγάνι να μαλακώσει.
-
3
Χτυπάμε το αυγό και το προσθέτουμε στο κουνουπίδι.
-
4
Μπορούμε να προσθέσουμε επίσης, λίγη ρίγανη, λίγο μαϊντανό και λίγη μοτσαρέλα που θα βοηθήσει και τη συνοχή της βάσης μας.
-
5
Απλώνουμε σε ένα ταψάκι όπου έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
-
6
Ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου -ανάλογα με το φούρνο- μέχρι να ροδίσει. Στον μισό χρόνο αν θέλουμε γυρίζουμε τη βάση να ψηθεί καλά κι από την άλλη πλευρά.
-
7
Αλείφουμε με σάλτσα της αρεσκείας μας, προσθέτουμε ό,τι τραβάει η όρεξή μαςπιπεριές, μανιτάρια, κρεμμύδι κτλ, πασπαλίζουμε με μοτσαρέλα και ψήνουμε στο φούρνο άλλα 5-10 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να μαραθούν τα λαχανικά.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια (9)