Νόστιμο κέικ με καρύδα και κομματάκια σοκολάτας
georgia1
@cook_8482080
Εύκολο και νόστιμο κέικ ινδοκάρυδου με κομματάκια σοκολατας να λυώνουν μέσα του.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μην κόβετε την κουβερτούρα σε πολύ μικρά κομμάτια.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Χτυπάμε το βιτάμ με τη ζάχαρη.
-
2
Προσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια.
-
3
Προσθέτουμε εναλλάξ λίγο-λίγο το γάλα και το αλεύρι.
-
4
Τέλος, προσθέτουμε το ινδοκάρυδο και τα κομματάκια κουβερτούρας και ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι.
-
5
Βουτυρώνουμε μια φόρμα, ρίχνουμε τη σκόνη κακάο (αντί για αλεύρι) και προσθέτουμε το μείγμα του κέικ
-
6
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά και στους 170 στη συνέχεια. Συνολικά θέλει περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά
Σχόλια (13)