Νοστιμότατη σούπα φακές
-
dapeitou“Τέλεια!!! Είχα δοκιμασει κάπου αυτή την σούπα αλλά δεν είχα τις δοσολογίες. Δεν εβαλα ζωμό, ούτε ντομάτα. Το λεμόνι και το ξύδι θα διέλυσα με μια κουταλιά αλεύρι πριν τα προσθέσω στη σούπα.” -
Maria-Kiki“Μόλις την έφτιαξα και έφαγα ένα πιάτο . Αρκετά καλή παραλλαγή. Θα ανεβάσω και φωτό αργότερα.” -
vasiliki ver“Πολύ νόστιμες οι φακές,το βαλσάμικο και λεμόνι κάνουν τη διαφορά,έβαλα και λίγη ντομάτα.”
Πανεύκολη σούπα, για τις κρύες μέρες του χειμώνα- και όχι μόνο!! Ακόμη και αυτοί που δεν τρώνε φακές θα ξετρελαθούν!! Απλά δοκιμάστε την!! Μπορείτε να κρίνετε οι ίδιοι πόση ποσότητα να βάλετε για κάθε συστατικό αναλόγως της αρεσκείας σας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε και ντομάτα η ότι άλλο μας αρέσει! Αν θέλουμε βάζουμε και ζωμό λαχανικών! Καλή σας όρεξη!
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Αρχικά καθαρίζουμε τις φακές όσο πιο καλά μπορούμε.
-
2
Παίρνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα, ρίχνουμε τις φακές και γεμίζουμε νερό διπλάσιο από τις φακές.
-
3
Αφήνουμε να κοχλάσει το νερό, και έπειτα όταν δούμε να μαυρίζει, το αλλάζουμε. Όταν βλέπουμε ότι το νερό τελειώνει, προσθέτουμε και άλλο- καλύτερο ζεστό.
-
4
Παράλληλα, εμείς κόβουμε τις πατάτες, τα καρότα, τον κόλιανδρο και τα έχουμε έτοιμα.
-
5
Περίπου 20 λεπτά πριν να ψηθούν οι φακές, τα ρίχνουμε μέσα, και προσθέτουμε και νερό εάν χρειάζεται.
-
6
Αμέσως μετά, παίρνουμε ένα μικρο κατσαρολάκι, βάζουμε λάδι και βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Όταν πάει να ψηθεί, ρίχνουμε και τον ψιλοκομμένο σκόρδο. μετά, τα ρίχνουμε όλα μέσα στην σούπα μας μαζί με το λάδι.
-
7
Έπειτα, στύβουμε το λεμόνι μέσα στην σούπα, ρίχνουμε και λίγο βαλσάμικο, το αλάτι και το πιπέρι.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (6)