Ντομάτες Προβενσάλ του Άκη

Name: Ντομάτες Προβενσάλ του Άκη
Yield: 4 άτομα
Ingredients: 4 κ.σ. ελαιόλαδο; 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα; 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες; 1 κιλό ντομάτες; 500 γρ. ντοματίνια; 8 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι ή/και ρίγανη, ψιλοκομμένα; 1 κ.σ. ζάχαρη; 50-100 γρ. φρυγανιά; 200 γρ. φέτα σε κύβους; αλάτι; πιπέρι

4 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

ada_gia_pada @ada_gia_pada

,ΕΛΛΑΔΑ

Ένα πολύ καλοκαιρινό και εύκολο φαγάκι!!!

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

60 Minutes

4 άτομα

4 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κιλό ντομάτες
500 γρ. ντοματίνια
8 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι ή/και ρίγανη, ψιλοκομμένα
1 κ.σ. ζάχαρη
50-100 γρ. φρυγανιά
200 γρ. φέτα σε κύβους
αλάτι
πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς στον αέρα.
2

Σε ένα τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το μισό ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν, για 10-15 λεπτά.
3

Σε ένα πυρίμαχο σκεύος, τοποθετούμε τα κρεμμύδια με το σκόρδο, τις ντομάτες κομμένες στη μέση, τα μυρωδικά, τη ζάχαρη, τη φέτα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Από πάνω πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά.
4

Ραντίζουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, ρίχνουμε λίγα ακόμη μυρωδικά και ψήνουμε για 45 λεπτά με 1 ώρα μέχρι οι ντομάτες να γίνουν ζουμερές και να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.