Ομελέτα χορταστική και γρήγορη

despinal
despinal @despinal
,Ελλάδα

Μια πολύ νόστιμη, γρήγορη και πάνω από όλα χορταστική ομελέτα, κανονικό πλήρες γεύμα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Την ομελέτα αυτή θυμάμαι την έκανε η μητέρα μου πολύ συχνά. Μπορείτε να αλλάξετε ή να προσθέσετε υλικά κατά βούληση. Εγώ αυτό που κάνω συχνά είναι, όταν φτιάχνω πατάτες τηγανιτές, φτιάχνω λίγες παραπάνω και τις περισσευούμενες τις βάζω στην κατάψυξη και τις έχω έτοιμες όταν θέλω να φτιάξω ομελέτα και έτσι γίνεται πολύ γρήγορα!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

15 Minutes
1 παχουλή ομελέτα
  1. 5 μεγάλες κουταλιές σούπας αλεύρι
  2. 1/2 φλυτζάνι νερό
  3. 1 πιπεριά ψιλοκομμένη
  4. 50-100 γραμμάρια μπέικον
  5. 50-100 γραμμάρια τυριά (φέτα, ρεγγάτο, γραβιέρα) ψιλοκομμένα
  6. 1 κονσέρβα μανιτάρια
  7. 2 πατάτες κομμένες και τηγανισμένες (Δείτε Μυστικά)
  8. λίγο αλάτι, πιπέρι
  9. λίγο ρίγανη, δυόσμο, βασιλικό ή ότι άλλο μυρωδικό σας αρέσει

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι με το νερό ώστε να πετύχουμε ένα πηκτό χυλό. Αν είναι πολύ πηκτός βάζουμε λίγο νεράκι ακόμη, ενώ αν είναι αραιός βάζουμε λίγο αλεύρι ακόμη.

  2. 2

    Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.

  3. 3

    Κόβουμε το μπέικον σε λωρίδες και τις σωτάρουμε 2 λεπτά.

  4. 4

    Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.

  5. 5

    Βάζουμε 1-2 κουταλιές της σούπας λάδι σε μια ομελετιέρα ή σε ένα μεγάλο τηγάνι και αφού ζεσταθεί βάζουμε το μείγμα.

  6. 6

    Σε δέκα λεπτά περίπου, όταν δούμε ότι ξεκολλάει με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, τη γυρνάμε και την αφήνουμε άλλα 5 λεπτά περίπου. Αν δεν έχετε ομελετιέρα τη γυρνάτε (πάνω από το νεροχύτη) με τη βοήθεια ενός πιάτου. Καλή σας όρεξη!

Αντιδράσεις

Σχόλια (3)

Από

despinal
despinal @despinal
στις
,Ελλάδα
Η μαγειρική είναι ένας τρόπος ζωής για μένα. Ξεκίνησα πολύ μικρή να μαγειρεύω και μου αρέσει να φτιάχνω καινούργιες συνταγές συχνά. Επίσης, λατρεύω τα γλυκά και ιδίως τη σοκολάτα. Επίσης, μου αρέσει πολύ η rock μουσική και να διαβάζω για οτιδήποτε έχει σχέση με το διάστημα.
Δες περισσότερα