foodie1973
foodie1973 @cook_8499686

Ωμοφαγική μους σοκολάτας φτιαγμένη μόνο με ωμά υλικά (δίχως θερμική επεξεργασία) όπως αβοκάντο, κακάο και μέλι!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog Dailycious.gr.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

4 μερίδες
  1. 2 ώριμα αβοκάντο
  2. 1 ώριμη μπανάνα
  3. 2-3 κ.σ. μέλι
  4. 2-3 κ.σ. βιολογικό κακάο (ανάλογα πόσο «δυνατό» είναι στην γεύση)
  5. 1-2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας ή καρύδας (ή ακόμα καλύτερα τους μαύρους κόκους από 1/2 φρέσκο λοβό βανίλιας)
  6. 2 κ.σ. λάδι καρύδας (ή λάδι φουντουκιού ή αμυγδάλου)
  7. λίγες φράουλες (προαιρετικά)
  8. 3-4 φύλλα μέντας (για γαρνιτούρα)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τοποθετώ όλα τα υλικά στο επεξεργαστή τροφίμων (food processor) και τα χτυπάω καλά μέχρι να αποκτήσει η μους κρεμώδη υφή.

  2. 2

    Ενδιαμέσως διακόπτω τον επεξεργαστή και καθαρίζω με την σπάτουλα τα τοιχώματα του δοχείου. Συνεχίζω το χτύπημα μέχρι να γίνει λεία στην υφή η μους.

  3. 3

    Δοκιμάζω την γεύση και προσθέτω ότι άλλο μπορεί να χρειάζεται (όπως μέλι, κακάο, εκχύλισμα βανίλιας/καρύδας).

  4. 4

    Σερβίρω σε ποτήρια (με ή χωρίς φράουλες) και τοποθετώ στο ψυγείο να κρυώσει για 4-5 ώρες προτού σερβίρω.

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια (2)

Eirinaki
Eirinaki @Eirinaki
Παρα πολύ ωραία μους και υγιεινη!
Μου άρεσε πολύ η υφή αλλά και η γεύση,
παρ'όλο που εβαλα μόνο τα 4 πρώτα υλικά!
=)

Από

foodie1973
foodie1973 @cook_8499686
στις