Oreo choco-cheesecake

Χωρίστε τα μπισκότα στα δύο και αφαιρέστε την κρέμα βανίλιας από μέσα. Θα το καταφέρετε καλύτερα αν τα μπισκότα είναι σχετικά κρύα.

Θρυματίστε τα μπισκότα στο multi και κρατήστε τα σε ένα μπολ.

Για την κρέμα σοκολάτας βάλτε σε μία κατσαρόλα τα 100 γρ. κουβερτούρα και τα 250 γρ. βούτυρο σε χαμηλή φωτιά

Αφού λιώσουν και ομογενοποιηθουν ρίχνουμε το ζαχαρούχο, αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε.

Για πιο σκούρο χρώμα μπορούμε να προσθέσουμε λίγο κακάο.

Αφού το μίγμα μας ομογενοποιηθεί το αφήνουμε για τουλάχιστον 30 λεπτά σε δροσερό μέρος για να πήξει.

Σε ένα μπολ βάζουμε τα θρυματισμένα Oreos και κρατάμε λίγο για topping.

Μολις πήξει αρκετά η σοκολάτα την απλώνουμε προσεκτικά πάνω στα Oreos. Βάζουμε το μπολ στο ψυγείο και το αφήνουμε εκεί για 90 λεπτά.

Για την παρασκευή της λευκής κρέμας θα χρειαστούμε αρχικά δυο μπολ.

Στο πρώτο μπολ βάζουμε το βούτυρο, το τυρί-κρέμα και τη ζάχαρη άχνη και τα ανακατεύουμε με το μίξερ μέχρι να γίνει μία αφράτη κρέμα.

Στο δεύτερο μπολ βάζουμε το γάλα το άνθος αραβοσίτου και την κονσέρβα Morfat. Τα ανακατεύουμε με το μίξερ μέχρι να πήξει το μίγμα καλα.

Βάζουμε την κρέμα του πρώτου μπολ στο δεύτερο και ομογενοποιούμε.

Βγάζουμε το μπολ του γλυκού από το ψυγείο και βάζουμε τη λευκή κρέμα πάνω από τη κρέμα σοκολάτας και διακοσμούμε με το Oreo που κρατήσαμε.

Βάζουμε και πάλι το μπολ στο ψυγείο και το αφήνουμε εκεί για 4 ώρες ώσπου να παγώσει καλά και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.