κύρια φωτογραφία συνταγής Original τάρτα σοκολάτας με καρύδια
Bouli
Bouli @cook_8467276

Μια τάρτα σοκολάτας με ξερά φρούτα και καρύδια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τώρα, εύλογα γεννάται η απορία τι ρόλο παίζουν τα φασόλια. Τα φασόλια τα βάζουμε για βάρος, για να μη φουσκώσει η τάρτα. Προτείνουμε φασόλια γιατί έτσι μάθαμε από τη μάνα μας και γιατί δεν καταστρέφονται με το ψήσιμο. Επίσης είναι άοσμα. Συνταγή από το hungry.gr

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. Για την βάση
  2. 160 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη
  3. 3/4 της κούπας ζάχαρη
  4. 3/4 της κούπας αλεύρι
  5. Για την γέμιση
  6. 400 γραμμάρια ξερά φρούτα της αρεσκείας σας ψιλοκομμένα
  7. 2 κουταλάκια ξύσμα πορτοκαλιού
  8. 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
  9. 1 κουταλιά κονιάκ
  10. Για το τελείωμα
  11. 1/4 της κούπας αλεύρι
  12. 1/4 της κούπας ζάχαρη
  13. 60 γραμμάρια αλεύρι
  14. 1/2 κούπα σοκολάτα ψιλοκομμένη
  15. 1/2 κούπα καρύδια ψιλοκομμένα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το βούτυρο, τα αυγά και την ζάχαρη και προσθέτουμε το αλεύρι.

  2. 2

    Αλευρώνουμε μία επιφάνεια και δουλεύουμε καλά το μίγμα μέχρι να γίνει ομοιόμορφο.

  3. 3

    Βάζουμε την ζύμη στο ψυγείο και την αφήνουμε για μισή ώρα περίπου.

  4. 4

    Ανοίγουμε την ζύμη και την βάζουμε σε μία φόρμα τάρτας, τοποθετούμε από πάνω ένα λαδόχαρτο, γεμίζουμε την φόρμα με φασόλια και ψήνουμε σε δυνατό φούρνο για 7 λεπτά. Στην συνέχεια βγάζουμε τα φασόλια και το χαρτί και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 7 λεπτά.

  5. 5

    Απλά ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.

  6. 6

    Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά με το μίξερ την ζάχαρη, το βούτυρο, το αλεύρι και το αυγό και ρίχνουμε την σοκολάτα και τα καρύδια.

  7. 7

    Πάνω στην βάση ρίχνουμε πρώτα την κρέμα και μετά το μείγμα με τα καρύδια και ψήνουμε το γλυκό για 45 λεπτά περίπου σε μέτριο φούρνο. Όταν κρυώσει το στολίζουμε με φρέσκα φρούτα, κομμάτια σοκολάτας και ο,τι άλλο μας λέει η φαντασία μας.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια

loula
loula @l12554
Για το τελείωμα αναφέρεις 1/4 κούπας αλεύρι και παρακάτω 60 gr αλεύρι .....φαντάζομαι το ένα απο τα δυό είναι σωστό...φαίνεται νόστιμη τάρτα ..θα προσπαθήσω να την φτιάξω.....

Από

Bouli
Bouli @cook_8467276
στις