greg97
greg97 @greg97
,Ελλάδα

Πολύ εύκολα και εντυπωσιακά κεκάκια, ιδανικά για παιδικά πάρτυ!

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα χωνάκια του παγωτού δεν παθαίνουν τίποτα στο φούρνο! Κάντε το τεστ με το μαχαίρι για να είστε σίγουροι–ες ότι έχουν ψηθεί καλά! Διακοσμούμε κατά βούληση! Η συνταγή τη βρήκε κάποια στιγμή σε ένα blog η σύζυγος! Ευχαριστούμε την Filippia για τις αναλυτικές οδηγίες και τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

34 Minutes
Περίπου 20 παγωτο-muffins
  1. Βασική εκδοχή
  2. 1 δόση από την αγαπημένη σας συνταγή muffins ή μισή (ίσως και λιγότερη) δόση από το κέικ που προτιμάτε
  3. 1 συσκευασία χωνάκια παγωτού κύπελο
  4. Για την εκδοχή-υπερπαραγωγή (by Filippia)
  5. 15 μπισκότα oreo (όχι τα mini)
  6. 1 κ.σ. ασπράδι αυγού σε σκόνη
  7. 4 κ.σ. νερό
  8. 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  9. 1/2 κ.γλ. εσανς βανίλιας ή 1 κάψουλα βανίλια
  10. χρωματιστή ζάχαρη
  11. σοκολατένια κουφετάκια
  12. διάφορα ζαχαρωτά

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Παίρνουμε τα χωνάκια μας. Αν θέλουμε να βάλουμε ορεο, τα χωνάκια μας πρέπει να είναι κάπως έτσι για να κάτσουν τα μπισκότα εκεί που κάνει τη διαφορά διαμέτρου σωστά (δοκίμασα και με μπισκότα Παπαδοπούλου αλλά ήταν μεγάλα).

  2. 2

    Τοποθετούμε σε κάθε χωνάκι από ένα μπισκότο oreo για να δημιουργήσουμε έναν 2ο πάτο στο χωνάκι.

  3. 3

    Φτιάχνουμε την ζύμη του αγαπημένου μας κέικ.

  4. 4

    Τοποθετούμε στα χωνάκια μείγμα απο το κέικ σχεδόν μέχρι επάνω και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για περίπου 20-25 λεπτά (εξαρτάται από τον φούρνο).

  5. 5

    Οταν γίνουν αφήνουμε να κρυώσουν καλά.

  6. 6

    Αν θέλουμε να τα διακοσμήσουμε με γλάσο, στο μίξερ βάζουμε τη σκόνη ασπράδι αυγού με το νερό σε δυνατή ταχύτητα για περίπου ένα λεπτό, προσθέτουμε λίγη λίγη τη μισή ζάχαρη χαμηλώνοντας την ταχύτητα μέχρι να έχουμε ένα σχεδον σφιχτό μείγμα, ρίχνουμε το λεμόνι, την βανίλια και συνεχίζουμε να χτυπάμε προσθέτοντας όση ζάχαρη χρειάζεται σε χαμηλή ταχύτητα ώστε το τελικό αποτέλεσμα να είναι αρκετά σφιχτό. Προσοχή στεγνώνει εύκολα εάν δεν το χρησιμοποιήσουμε άμεσα τότε σκεπάζουμε με μία βρεγμένη πετσέτα.

  7. 7

    Τοποθετούμε σε κορνε και διακοσμούμε τα κεκάκια από επάνω σαν να ήταν σαντιγή, επειδή όμως το γλάσσο θα στεγνώσει και θα σκηρύνει αποφεύγουμε να κάνουμε ένα πολύ παχύ στρώμα. Κάνουμε την τελική διακόσμηση στα κεκάκια παγωτάκια με σοκολατένια κουφετάκια, χρωματιστή ζάχαρη, τρούφα ή ότι επιθυμεί ο καθένας.

Αντιδράσεις

Από

greg97
greg97 @greg97
στις
,Ελλάδα