Πανακότα με sauce καραμέλας
Molly
@cook_8463857
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι του Στέλιου Παρλιάρου.
Πανακότα με sauce καραμέλας
-
karavour“Έφτιαξα πρώτη φορά πανακότα και μου άρεσε πάααρα πολύ! Δεν πίστευα ότι είναι τόσο εύκολο να γινει! Η συγκεκριμένη είναι πολυ γευστική. Απλά επειδή δεν είχα τόση κρέμα γάλακτος, έβαλα ένα κουτάκι των 350γρ. και τα υπόλοιπα 350 τα συμπλήρωσα με γάλα. Παρόλαυτά έγινε τέλεια, και νομίζω πιο ελαφρυά απ'το αν θα έβαζα 600γρ. όπως λέει η συνταγή. Η μόνη "πατάτα" που έκανα είναι ότι άφησα την καραμέλα να κάψει περισσότερο απ'όσο έπρεπε με αποτέλεσμα να πικρίσει. Ήταν λάθος μου. Πιστεύω ότι μόλις αρχίζει να γίνεται λίγο καστανή πρέπει να αποσύρεται απ'τη φωτιά.” -
Conna“Πολύ ωραία γεύση ... Πρόσθεσα και εγώ μια βανίλια στη κρέμα.”
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι του Στέλιου Παρλιάρου.
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
ΚρέμαΣε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα, το γάλα και τη ζάχαρη και την τοποθετούμε στη φωτιά. Μόλις αρχίσει να φουσκώνει το κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τα φύλλα ζελατίνας που προηγουμένως έχουμε μαλακώσει σε κρύο νερό. Ανακατεύουμε σε τακτικά διαστήματα και μόλις η κρέμα κρυώσει τη μοιράζουμε σε ατομικά μπολ και τα βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες τουλάχιστον. Σερβίρουμε με τη σως καραμέλας.
-
2
SauceΣε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, τα 50 γρ. νερό, τη γλυκόζη και την τοποθετούμε στη φωτιά. Αφήνουμε να βράσουν χωρίς ν’ ανακατεύουμε έως ότου γίνουν σκούρα καραμέλα. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αμέσως ρίχνουμε σιγά-σιγά το ζεστό νερό και με προσοχή για να μη καούμε. Αφήνουμε λίγο να ηρεμήσει, ανακατεύουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
Παρόμοιες συνταγές
-
Πανακότα με σως φράουλας Πανακότα με σως φράουλας
Δροσερός γλυκός πειρασμός! Λίγα μυστικά ακόμα Η συνταγή είναι του Καλλίδη από την εκπομπή Ελένη!
-
Σως ρευστής καραμέλας Σως ρευστής καραμέλας
Συνταγή του Παρλιάρου. Την έβαλα στο παγωτό, σε κρύο καφέ, σε ζεστό καφέ και σε ζεστή σοκολάτα... Πανεύκολη!
-
Σως καραμέλας butterscotch Σως καραμέλας butterscotch
Ναι, είναι αυτή που έχει την γεύση από τις καραμέλες γάλακτος. Αυτή που τρως μια κουταλιά και παραμιλάς. Αυτή που κάνει το παγωτό ή το γιαούρτι άλλο πράγμα... Αυτή που δεν περιγράφεται με λόγια.. Άντε πια! Φτιάξτε την και θα μου πείτε αν περιγράφεται... #3υλικά Υ.Γ. Η συνταγή είναι του Δημήτρη Χρονοπούλου. Το αλάτι είναι δική μου προσθήκη. -
-
Παγωτό κρέμα με σως καραμέλας γάλακτος και καραμελωμένα αμύγδαλα Παγωτό κρέμα με σως καραμέλας γάλακτος και καραμελωμένα αμύγδαλα
Είναι το απόλυτο παγωτό. Μετά από αυτό έχω κλείσει ως παγωτατζού. Ήταν το μόνο παγωτό που δεν μπόρεσα να του προβάλλω καμία αντίσταση. Υποτίθεται ότι το έφτιαξα για τα παιδιά και τους φίλους, αλλά στ' αλήθεια, με νίκησε. Χαλάλι του! Το άξιζε! Τώρα, πρέπει να πέσει ράψιμο🪡!😂😂😂 #2γεύσεις -
Κέικ σοκολάτας με σος καραμέλας! Κέικ σοκολάτας με σος καραμέλας!
Ένα απίθανο, ελαφρύ, σοκολατένιο κέικ για όλες τις ώρες, με μια πεντανόστιμη σος αλμυρής καραμέλας, θα το αγαπήσετε!
-
Κεκάκι βανίλια με σως καραμέλας Κεκάκι βανίλια με σως καραμέλας
Τρομερο κεικ ,χωρις αυγα και γίνεται "λιωμα",ο απολυτος συνδυασμός βανίλια καραμελα σε μια λυση που οπού και να σαι σου λυνει τα χερια #χωρίςμίξερ
-
Pancakes μπανάνας με σως καραμέλας Pancakes μπανάνας με σως καραμέλας
Μην τα βλέπετε έτσι πρόστυχα 😜 Είναι σε light έκδοση..... ναι !!! Σας υπόσχομαι πως και θα τα απολαύσετε και δε θα επιβαρυνθείτε με πολλές θερμίδες. Σημείωση: Τα βατόμουρα είναι ζαχαρωτά και μόνο για τη διακόσμηση . 🙃 Εσείς μπορείτε να προσθέσετε ότι θέλετε !!!
-
Τάρτα μήλου με σως καραμέλα Τάρτα μήλου με σως καραμέλα
Μια εύκολη και νόστιμη τάρτα με μήλα ιδανική για απογευματινό ελαφρύ γλυκό. Η σως καραμέλας προσθέτει την απαραίτητη γλυκύτητα και η κανέλα με το μοσχοκάρυδο τα ζεστά αρώματα!
-
Αλατισμένη Καραμέλα σε 5' (Salted Caramel Sauce in 5') Αλατισμένη Καραμέλα σε 5' (Salted Caramel Sauce in 5')
Μια πανεύκολη και φανταστική συνταγή που θα σας ενθουσιάσει και γίνεται μόνο σε 5 λεπτά ! A super easy and fantastic recipe that will excite you and can be made in just 5 minutes! #saltedcaramel #αλατισμενηκαραμελα #5υλικα
-
Φρουτένιο κέικ με σως καραμέλα 🍎🍌♥️ Φρουτένιο κέικ με σως καραμέλα 🍎🍌♥️
Ένα νόστιμο, αφράτο, όχι υπερβολικά γλυκό, αλλά συνάμα καραμελένιο κέικ μπανάνας-μήλου, δικής μου επινόησης που άρεσε πολύ, οπότε και το ανεβάζω...😊 #κέικ #παιδί
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.com/gr/sintages/3075740
Σχόλια (24)