fonto
fonto @cook_8451380
,greece

Ελαφριά συνταγή, ιδανικη για δίαιτα!!!

Recipe by fonto

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

50 Minutes
4 μεριδες
  1. 4 μεγαλες μελιτζάνες
  2. 250 γρ φέτα
  3. 1/2 κιλο κιμά μοσχαρίσιο άπαχο
  4. 1 κρεμμύδι
  5. 2 ντομάτες
  6. λιγο μαϊντανό
  7. 1 ξύλο κανέλας
  8. αλάτι
  9. πιπέρι
  10. 50 γρ ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση, τις χαρακωνουμε και τις αλείφουμε με λίγο λάδι.

  2. 2

    Βάζουμε τις μελιτζάνες σε μέτριο φούρνο για 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

  3. 3

    Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το λάδι και προσθέτουμε τον κιμά.

  4. 4

    Όταν τσιγαριστεί ο κιμάς προσθέτουμε τις ντομάτες ξυσμενες, αλάτι, πιπέρι, το ξύλο κανέλας, λίγο μαϊντανό και λίγο νερό για να βράσει ο κιμάς.

  5. 5

    Όταν μαλακώσουν οι μελιτζάνες τις πιέζουμε με ένα πιρούνι για να γίνει η ψίχα σαν κρέμα και προσθέτουμε τον κιμά για να γεμίσει η μελιτζάνα.

  6. 6

    Πασπαλίζουμε με τριμμένη φέτα και βάζουμε στο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να ροδίσει η φέτα.

Σχόλια (19)

Elefteria
Elefteria @cook_8450398
Και γω έτσι τον κάνω, μόνο που πάνω από το τυρί βάζω και μια φέτα ντομάτα,. Κρατάει το τυρί ποιο ζουμερό. Όσο για τις ντομάτες που τις ξυνεις μπορείς να μας πεις τι εννοείς, εγώ τις βάζω στο μουλτι

Από

fonto
fonto @cook_8451380
στις
,greece

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα