κύρια φωτογραφία συνταγής Παστίτσιο με λαχανικά
bizou
bizou @cook_8461658
,ελλαδα

Ένα παστίτσιο χωρίς κιμά, ιδανικό για να ξεγελάσετε τα παιδιά που δεν τρώνε λαχανικά ή τυρί.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η σάλτσα των λαχανικών να είναι τόση ώστε όταν ρίξετε τις πένες να πάει σε όλες χωρίς όμως να κολυμπάνε.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

6 ατομα
  1. 500 γρ. πένες
  2. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  3. 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  4. 2 καρότα
  5. 1 πράσινη πιπεριά
  6. 1 κύβο []
  7. 1 1/2 κουταλάκι ντοματοπελτέ
  8. 1 φλυτζάνι τυρί φέτα τρίμμα
  9. 1 κουτ.σούπας ρίγανη
  10. Μαϊντανό ψιλοκομμένο
  11. Αλάτι Πιπέρι
  12. Δόση Μπεσαμέλ για το πυρέξ που θα χρησιμοποιήσετε

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζετε τις πένες σε αλατισμένο νερό, τις στραγγίζετε και τις λαδώνετε για να μην κολλήσουν.

  2. 2

    Καθαρίζετε και κόβετε σε μικρούς κύβους τα κολοκυθάκια,τη μελιτζάνα και τα καρότα. Πλένετε και ψιλοκόβετε την πιπεριά.

  3. 3

    Σωτάρετε σε λίγο λάδι όλα τα λαχανικά, τα ανακατεύετε μέχρι να μαλακώσουν λίγο, ρίχνετε τον ντοματοπελτε, τον κύβο και νερό ίσα που να σκεπάσει τα λαχανικά. Ανακατεύετε να διαλυθεί ο κύβος, σκεπάζετε και αφήνετε να σιγοβράσουν για 15΄.Προσθέτετε αλάτι και πιπέρι έαν χρειάζετε, ρίγανη και μαιντανό.

  4. 4

    Ανακατεύετε τις πένες με τα λαχανικά και τη φέτα.

  5. 5

    Τα τοποθετείτε σε πυρέξ και ρίχνετε από πάνω την μπεσαμέλ και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 30΄.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια (4)

ΑΝΝΟΥΛΙΤΣΑ
ΑΝΝΟΥΛΙΤΣΑ @cook_8461877
ΕΞΥΠΝΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΕΝΑ ΕΛΑΦΡΥ ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ....ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ......

Από

bizou
bizou @cook_8461658
στις
,ελλαδα

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα