Πατάτες φούρνου αρωματικές του Jamie Oliver
-
despinal“Αρκετά νόστιμες οι πατατούλες Βασιλική μου. Η αλήθεια είναι όμως ότι μας χάλασε κάπως το φασκόμηλο, δεν το είχα ξαναχρησιμοποιήσει πέρα από αφέψημα και μάλλον δεν θα το ξαναχρησιμοποιήσω. Αντί για ξύσμα μανταρινιού έβαλα λεμόνι και του πήγαινε!” -
vasiliki verΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
vasiliki verΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
vasiliki verΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
vasiliki verΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
dcroula“Πολύ νόστιμες και πάρα πολύ αρωματικές!!!!!!!!”
vasiliki ver
@cook_8476293
Πολύ νόστιμες για να συνοδεύσουν ψητό κρέας ή κοτόπουλο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μανταρίνι, δενδρολίβανο και το φασκόμηλο κάνουν τις πατάτες μας πεντανόστιμες και αρωματικές! Τώρα βέβαια μανταρίνια δεν υπάρχουν, θα τα αντικαταστήσουμε με ξύσμα από λεμόνια.
Υλικά
-
1 κιλό πατάτες
-
1 φλ. λάδι
-
2 κ.σ. βούτυρο
-
1 κλωνάρι θυμάρι φρέσκο ή 1 κ. γλ.αποξηραμένο
-
1 κ.γλ. δενδρολίβανο φρέσκο ή αποξηραμένο
-
λίγο φασκόμηλο φρέσκο ψιλοκομμένο ή αποξηραμένο
-
2 δαφνόφυλλα
-
3-4 σκ. σκόρδο σε φετούλες
-
1 σφηνάκι ξύδι
-
ένα μανταρίνι το ξύσμα
-
αλατοπίπερο
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βράζουμε τις πατάτες ολόκληρες να μαλακώσουν λίγο 15' περίπου.
-
2
Τις κόβουμε στη μέση, τις αλατοπιπερώνουμε και τις βάζουμε σε ταψί με 1/2 φλ. λάδι και το βούτυρο να ψηθούν 20' μέχρι να ροδίσουν στους 180 βαθμούς.
-
3
Χτυπάμε σε μπολ το υπόλοιπο λάδι, ξύδι, δενδρολίβανο, θυμάρι, το σκόρδο, τα δαφνόφυλλα, το ξύσμα μανταρινιού και το φασκόμηλο και ρίχνουμε στις μισοψημένες πατάτες μας.
-
4
Συνεχίζουμε το ψήσιμο 30' ακόμα να ροδίσουν καλά!
Αντιδράσεις
Από
Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.
Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .
Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"
στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !
Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.
Δες περισσότερα
Σχόλια (29)