κύρια φωτογραφία συνταγής Πατάτες Ογκρατεν-Σουφλέ
maria_p
maria_p @cook_8452105
αθηνα,ελλάδα

Ενα ακόμη πιάτο εύκολο και γευστικότατο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια αφού τα σωτάρετε πρώτα ή σκόνη σκόρδο..

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

40 Minutes
25 άτομα
  1. πατάτες καθαρισμένες, κομμένες σε ροδέλες
  2. 20 φετες μπέικον ψιλοκομμένο
  3. 1/4 gounda τριμμένο
  4. 1/4 κεφαλοτύρι τριμμένο
  5. 1/4 regatto τριμμένο
  6. 100 ml γάλα
  7. αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Για ένα πυρέξ θα χρειαστούμε περίπου 2,200 kg πατάτες.

  2. 2

    Τις καθαρίζουμε, τις κόβουμε ροδέλες και τις τηγανίζουμε ελαφρά στη φριτέζα-τηγάνι (οτι εχετε) μεχρι να παρουν λιγο χρώμα, να μαλακώσουν, τις αλατίζω.

  3. 3

    Βουτυρώνω το πυρέξ, στρώνω μια στρώση πατάτες ριχνω λιγο από όλα τα τυρια, λίγο πιπέρι, το μισό μπέικον, αλλη μια στρώση πατάτες-τυριά, λιγο πιπέρι-το αλλο μισό μπεικον και ακόμη μια στρώση πατάτες και το υπόλοιπο τυρί.

  4. 4

    Χτυπάω την κρέμα γάλακτος με το αυγό και το γάλα και περιχύνω το πυρέξ.

  5. 5

    Το ψήνω στο φούρνο για όση ώρα χρειαστεί να πάρει ενα ωραιο χρώμα!

Αντιδράσεις

Σχόλια (5)

thomaei
thomaei @cook_8463981
Πατατουλες νοστιμοτατες ετσι τις φτιαχνω και εγω.. μονο με 3 ποτυρια λαιτ γαλα παντα...!!! και αν δεν εχω μπεικον βαζω και πολλες φορες ψιλοκομμενο ζαμπον εξισου καλη γευση .... και στο πυρεχ βαζω λιγο λαδακι και μια μικρη σκελιδα σκορδο πολτοποιημενη . ( το σκορδακι απογειωνει την γευση ...αυτο μας αρεσει εμας)!!! καλη χρονια !!!!

Από

maria_p
maria_p @cook_8452105
στις
αθηνα,ελλάδα