Πατατοσαλάτα νηστίσιμη
Δροσερή και εύκολη
Λίγα μυστικά ακόμα
Άν θέλετε να γίνει πιο χορταστική και δροσερή ανακατέυτε ένα κεσεδάκι γιαούρτι με μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα και συμπληρώστε σαν dressing στην σαλάτα.
Υλικά
-
4 Βραστές πατάτες
-
1 μεγάλη ώριμη ντομάτα
-
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
-
λίγο μαϊντανό
-
λίγο κόκκινο λάχανο για χρώμα
-
λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βράζουμε τις πατάτες.
-
2
Σε ένα μπολ κόβουμε σε μικρά κομμάτια την ντομάτα, το φρέσκο κρεμμύδι, τον μαϊντανό και το κόκκινο λάχανο. Προσθέτουμε λάδι, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και αφού κρυώσουν οι πατάτες τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τις ρίχνουμε μέσα.
Σχόλια (4)