Πατατοσαλάτα Σπέσιαλ 2
Φανταστική πατατοσαλάτα. Την προσφέρω σε όλες τις γιορτές που κάνω σπίτι μου και δεν περισσεύει ποτέ.
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλή επιτυχία!
Υλικά
-
4 μεγάλες πατάτες
-
2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα
-
3 κ.σ άνηθο
-
5 φέτες χοιρινή ωμοπλάτη
-
4 μεγάλα αγγουράκια τουρσί
-
1 μεγάλο βάζο μαγιονέζα
-
2 κ.σ μουστάρδα
-
2 κ.σ λεμόνι
-
καρυ
-
αλάτι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε κατά μήκος και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό.
-
2
Πρέπει όταν τις κατεβάσουμε από την κουζίνα να κρατάνε λίγο. Τις στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και τους ρίχνουμε λίγο κρύο νερό. Τις κόβουμε σε κυβάκια και τους ρίχνουμε λεμόνι για να μην μας μαυρίσουν.
-
3
Προσθέτουμε ψιλοκομμένα τον άνηθο, τα κρεμμυδάκια, το χοιρινό και τα αγγουράκια.
-
4
Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με το κάρυ και τη μουστάρδα και τα προσθέτουμε και αυτά.
-
5
Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν με όσο μπορούμε με απαλές κινήσεις για να μην λιώσουν οι πατάτες.
-
6
Αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 2 ώρες και μετά σερβίρουμε.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια