Πατατόσουπα βελουτέ

,

Περιγραφή

Ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο, ιδανικό για τις κρύες νύχτες του χειμώνα.

Πατατόσουπα βελουτέ

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 πατάτες
  • 2 κρεμμύδια
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1 ζωμό κότας
  • 1 πράσο (μόνο το λευκό)
  • 1/3 ποτήρι λευκό κρασί (προαιρετικά)
  • 1 λίτρο νερό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • μαϊντανός (προαιρετικά)
  • σχοινόπρασο (προαιρετικά)
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Χορτόσουπες
Μέθοδος: Κατσαρόλας
Διατροφή: Χωρίς γλουτένη
Σερβίρει: 2 άτομα
Κόστος:
(1 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(1 ψήφοι)
Προετοιμασία: 5' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 20' (1 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια και το πράσο και τα πλένουμε καλά. Τα κόβουμε σε χοντρά κομμάτια και τα βάζουμε στην κατσαρόλα με το νερό και το αλάτι.
  2. Προσθέτουμε το ζωμό κότας, το φύλλο δάφνης και το λευκό κρασί και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
  3. Αφού βράσουν, πετάμε το φύλλο δάφνης και περνάμε τα υλικά από το μούλτι, προσθέτοντας νερό από την κατσαρόλα, τόσο όσο να γίνει μια παχύρρευστη σούπα.
  4. Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή, κατά προτίμηση με φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε από πάνω λίγο μαϊντανό ή σχοινόπρασο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή τη βρήκα στην ιστοσελίδα της efimerida.gr.

Διατροφή χωρίς γλουτένη

Θα πρέπει να ελέγχετε πάντα όλα τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε, για να είστε βέβαιοι πως είναι ελεύθερα γλουτένης

Σχετικές συνταγές

    0 Όλα

    0 Σχόλια

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Συμβουλές για νόστιμες σούπες
    Οι σούπες γίνονται όταν βράζουμε κάποιο στερεό ...
    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες τις...
    Καταψύχω λαχανικά
    Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα β...
    Διατροφή χωρίς γλουτένη: οδηγός συστατικών
    Εμφανίστηκε η κοιλιοκάκη στη ζωή μας; Είναι απα...
    Βιταμίνες Α' μέρος
    Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    ΣΟΥΠΕΣ
    Ένα βιβλίο 72 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa