κύρια φωτογραφία συνταγής Πεϊνιρλί
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

19 Minutes
12 κομμάτια
  1. Για τη ζύμη
  2. 2/3 κούπας γάλα στους 40 βαθμούς
  3. 30 γρ μαγιά νωπή
  4. 1/2 κ.γ ζάχαρη
  5. 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  6. 1/4 κ.γ αλάτι
  7. 2 κ.σ λάδι
  8. Για τη γέμιση
  9. 2 κούπες κασέρι τριμμένο
  10. 1 κούπα κεφαλογραβιέρα τριμμένο
  11. 12 λωρίδες μπέικον ή ζαμπόν ή σαλάμι
  12. λουκανικάκια κοκτέιλ
  13. βούτυρο σε κομματάκια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Διαλύστε τη μαγιά στο γάλα μαζί και την ζάχαρη.

  2. 2

    Βάλτε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώστε.

  3. 3

    Αφήστε το ζυμάρι να φουσκώσει περίπου 45 λεπτά.

  4. 4

    Ανοίξτε οβάλ φιλαράκια 12 εκ περίπου και γεμίστε με τα υλικά της γέμισης. Κλείστε τα πεϊνιρλάκια.

  5. 5

    Αφήστε τα να σταθούν 15 λεπτά και ψήστε στους 190 βαθμούς για 10 λεπτά.

Αντιδράσεις

Σχόλια (10)

2ΙΟΥι
2ΙΟΥι @cook_8460202
πολυ καλη συνταγη stellapanos ευχαριστω!!!

Από

stellapanos
stellapanos @cook_8450796
στις
Σαμος,Ελλαδα
Ειμαι η Στελλα.Μενω μονιμα στη Σαμο και ειμαι παντρεμενη με εναν αξιολατρευτο αντρα τον Παναγιωτη οπου λογο δουλειας,πλοιαρχος εμπορικου ναυτικου, λειπη για αρκετο καιρο απο κοντα μας αυτο ομως δεν μας κανει αν και 13 χρονια μαζι να ειμαστε ακομα ερωτευμενοι απο τον γαμο μας αποκτησαμε ενα υπεροχο αγγελουδι σημερα 3 ετων το φωτη μας το "παρηγορακι μου" οπως τον λεω εγω μιας και μοιαζη καταπληκτικα στον αντρα μου.Δεν εργαζομε και ειμαι καλα γι'αυτο γιατι μεγαλωνο το παιδι μου και ειμαι κοντα του παντα,και μπορω να ειμαι και κοντα στο συζηγο μου και να τον περιποιουμε οπως του αρμοζη.Στο site με εβαλε η φιλη μου elenikolas και την ευχαριστω πολυ για την ομορφη ενασχολιση αλλα και παρεα που βρηκα
Δες περισσότερα