Πένες με ντοματίνια ελιές και φέτα

33 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
kimwlos
kimwlos @kimwlos
Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Μια ακατέργαστη νοστιμιά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι μια πολύ νόστιμη, γευστική και χορταστική συνταγή. Γίνεται εξίσου νόστιμη και χωρίς φέτα, οπότε είναι μια ωραία νηστίσιμη εναλλακτική.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

20 Minutes
2 άτομα
  1. 250 γρ. πένες (ή ό,τι άλλο ζυμαρικό σας αρέσει)
  2. 20 ελιές μαύρες ή πράσινες ή και από τις δυο
  3. 1 σκελίδα σκόρδο
  4. ελαιόλαδο
  5. αλάτι
  6. πάπρικα
  7. ρίγανη
  8. φέτα []

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό.

  2. 2

    Κόβουμε τις ελιές σε κομματάκια και κρατάμε στην άκρη.

  3. 3

    Σωτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και την σκελίδα του σκόρδου ψιλοκομμένη ή ολόκληρη αν δεν θέλουμε έντονη την μυρωδιά του σκόρδου.

  4. 4

    Μόλις χρυσίσουν προσθέτουμε τα ντοματίνια κομμένα σε ροδέλες, και σωτάρουμε ως να πιουν τα υγρά τους.

  5. 5

    Προσθέτουμε τις ελιές και σωτάρουμε ελαφρώς.

  6. 6

    Προσθέτουμε λίγη σάλτσα ντομάτας, τόση όση να έχουμε μια δεμένη σάλτσα, αλάτι, πάπρικα και ρίγανη και χαμηλώνουμε την φωτιά.

  7. 7

    Μόλις βράσουν τα μακαρόνια σουρώνουμε και μεταφέρουμε πάλι στην κατσαρόλα, προσθέτοντας λίγο λαδάκι.

  8. 8

    Κλείνουμε την φωτιά από την σάλτσα και προσθέτουμε την φέτα τριμμένη σε χοντρά κομμάτια.

  9. 9

    Ανακατεύουμε με τα μακαρόνια και σερβίρουμε.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

kimwlos
kimwlos @kimwlos
στις
Αθήνα, Αττική, Ελλάδα
Φτάσε όπου δεν μπορείς!!! Είμαι η kimwlos (με σήμα την φώκια), κατά κόσμον Δήμητρα μέλος της συνταγοπαρέας από το 2011. Γιαννιώτισσα γέννημα θρέμμα αλλά και κρητικιά εκ γάμου. Αγαπώ το καλό φαγητό, λατρεύω τη ζαχαροπλαστική και πάντα μου αρέσει να δοκιμάζω νέες συνταγές. Στο ελεύθερο χρόνο μου μαθαίνω παραδοσιακούς χορούς. Μεγάλη αγάπη η Κρήτη και η παράδοση, είτε μαγειρική είτε χορευτική είτε μουσική, είμαι κορίτσι παραδισιακό πως να το κάνουμε. Θα με βρεις και στο instagram: https://www.instagram.com/kimwlos/ Όλες οι συνταγές μου και στο cookwithdimitra.com
Δες περισσότερα