κύρια φωτογραφία συνταγής Πεντανόστιμα μπιφτέκια
PANZA
PANZA @cook_8469555
,Greece

Μπιφτέκια για σίγουρη επιτυχία

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι μια συνταγή της Ντίνας Νικολάου.Μέχρι τώρα πίστευα ότι δεν μπορώ να φτιάξω νόστιμα μπιφτέκια και πιστέψτε με είχα δοκιμάσει πάρα πολλές συνταγές με αυτήν όμως άλλαξα γνώμη. Τώρα πια τα μπιφτέκια δεν τα πετάμε, τα τρώμε και δεν μας φτάνουν....

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

47 Minutes
  1. 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  2. 1/2 κιλό κιμά χοιρινό
  3. 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο(μόνο τη ψίχα)
  4. 1/2 ποτηράκι του κρασιού κέτσαπ
  5. 2 κ. σούπας (γεμάτες) μουστάρδα
  6. 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
  7. 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  8. 1 φλυτζάνι του τσαγιού τριμμένη γραβιέρα
  9. 1 κ. σούπας ρίγανη
  10. 1 κ. σούπας θυμάρι
  11. σόδα υγρή για τα χέρια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και καθώς ζυμώνουμε βουτάμε συνέχεια τα χέρια μας σε σόδα υγρή.

  2. 2

    Πλάθουμε σε μπιφτέκια στρογγυλά ή όπως αλλιώς θέλουμε.

  3. 3

    Κάθε μπιφτέκι που πλάθουμε το λαδώνουμε με τα χέρια μας.

  4. 4

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 στο γκριλ

Αντιδράσεις

Σχόλια (32)

makaronou
makaronou @cook_8456416
Πολύ αφράτα & ελαφριά. Έβαλα σε κάθε μπιφτέκι ένα κομματάκι κεφαλογραβιέρα & έγιναν μούρλια! Ευχαριστώ για την έυκολη και πεντανόστιμη συνταγή

Από

PANZA
PANZA @cook_8469555
στις
,Greece

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα