Πίτσα φιδάκι

Bαθμολογία: 4.6667
       
 
9 ψήφοι
,

Περιγραφή

Πρώτη φορά θα είναι στο πιάτο σας ένα άκακο φιδάκι, νόστιμο και όμορφο για μπουφέ, παιδικό πάρτι και γιορτές!
Πίτσα φιδάκι

Τι χρειαζόμαστε:

Ζυμαράκι:
  • 370 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 φακελάκι μαγιά ξηρή
  • 250 ml.ζεστό νερό
  • 1 1/2 κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη άχνη
  • 2 κ.σ. λάδι
  • 1 ελιά κομμένη στη μέση για μάτια
  • κόκκινη πιπεριά σε μικρές λωρίδες για τη γλώσσα
  • ρίγανη για να πασπαλίσουμε το σώμα.
Γέμιση:
  • 250 γρ. τυρί ρικότα ή ανθότυρο
  • 220 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
  • 4 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 15 φέτες πεπερόνι, ή ζαμπόν ή λουκάνικα[ότι προτιμάτε]
  • 35 γρ. μανιτάρια σε φέτες
  • 1/2 πράσινη πιπεριά σε λωρίδες
  • σάλτσα ντομάτας σπιτική ή σε βαζάκι
  • 70 γρ. ελιές γεμιστές κομμένες σε φετάκια(προαιρετικά).
Στα γρήγορα
Ειδικές περιστάσεις: Για μπουφέ
Σερβίρει: 6-8 άτομα
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

Βήμα 1
1) Βάζουμε τα 350 γρ. αλεύρι σε μεγάλο μπολ,τη μαγιά,αλάτι,λάδι και ζάχαρη,ζυμώνουμε 5 λεπτά ρίχνοντας λίγο -λίγο το νερό φτιάχνοντας μια αφράτη-μαλακή ζύμη. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα σε ζεστό μέρος.
Βήμα 2
2) Ενώνουμε τα υλικά της γέμισης, τυριά, πιπεριά, ελιές και μανιτάρια σε μπολ, ρίχνουμε και αρκετό θυμάρι ή ρίγανη.
"Ξεφουσκώνουμε" τη ζύμη μας ζυμώνοντας και την ανοίγουμε σε μακριά λωρίδα.
Ρίχνουμε στο κέντρο της ζύμης λίγη σάλτσα,απάνω όλα μαζί τα υλικά γέμισης και τελειώνουμε με σάλτσα ντομάτας. Αφήνουμε 2.5 εκ. κενό σε όλες τις πλευρές της ζύμης μας.
    Βήμα 3
    3) Με βρεγμένα χέρια ενώνουμε σε ρολό τη ζύμη μας, βάζουμε την ένωση προς τα κάτω, λαδώνουμε το ρολό μας και πασπαλίζουμε με ρίγανη όλο το σώμα-ρολό.
    Κολλάμε και δύο μικρά κομματάκια ελιάς για μάτια.
    Δίνουμε στο ρολό μας το σχήμα φιδιού και ψήνουμε 40 λεπτά περίπου σε προθερμασμένο φούρνο στους 200β. μέχρι να ροδίσει καλά.
      Βήμα 4
      4) Αφήνουμε 5' και σερβίρουμε κόβοντας σε φέτες.

      Λίγα μυστικά ακόμα

      Τη γέμιση τη διαμορφώνετε στα δικά σας γούστα, εγώ μεταφέρω τη συνταγή με τα υλικά που είναι στο σάιτ allrecipes.co.uk από όπου την βρήκα.

      Σχετικές συνταγές

        21 Όλα

        << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
        #
        Σχόλιο από thomaei, 22-3-12  
        βασιλικη μου τι ωραιοοοο ειναι αυτο? τελειο οτι πρεπει για μπουφε!! θα το δοκιμασω ...... να σαι καλα και να μας ανεβαζεις παντα τοσες ωραιες συνταγες:):):)
        #
        Σχόλιο από vasiliki ver, 22-3-12  
        Να είσαι καλά Θωμαϊς,σε ευχαριστώ πολύ:)
        Ναι για μπουφέ είναι πολύ ωραίο το φιδάκι!!
        #
        Σχόλιο από glikoula, 22-3-12  
        Εξυπνη ιδέα και πολύ νόστιμη έτσι όπως το βέπεις.
        #
        Σχόλιο από ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ, 22-3-12  
        Πολύ ωραία ιδέα αλλά για κάτι πιο γρήγορο, θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε σφολιάτα;
        #
        Σχόλιο από Κυριακή Γ.Σ.Ν., 22-3-12  
        Πρώτη φορά βλέπω φίδι και λέω "τι γλυκό"!!!! πόλυ έξυπνη ιδέα, ευχαριστούμε που την μετέφερες.
        Θα επανέλθω με πιρουνάκια όταν την δοκιμάσω.

        #
        Σχόλιο από vasiliki ver, 23-3-12  
        glikoula σε ευχαριστώ πολύ!!!
        ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ μπορείς να πάρεις το ζυμαράκι της Pillsbury για πίτσες αν δεν θέλεις να φτιάξεις το ζυμάρι αυτό ή να δοκιμάσεις και με σφολιάτα,ίσως σου 'κοπεί'ανοίξει όμως φτιάχνοντας το σχέδιο!!
        Κυριακή Γ.Σ.Ν ναι είναι άκακο το φιδάκι αυτό και το μόνο που θα συμπαθήσουν όλοι!:))να είσαι καλά σε ευχαριστώ!!!
        #
        Σχόλιο από katenick, 23-3-12  
        τι τελεια ιδεα για παιδικο παρτυ!!!!βαθμολογω την ιδεα,γιατι το φτιαχνεις με οποια συνταγη θελεις,οποτε ειναι σαν να το εχω φαει ηδη!
        ευχαριστουμε πολυ!!!
        #
        Σχόλιο από eleniz, 23-3-12  
        Τέλειο! βαθμολογώ με 5 πιρουνάκια για την ιδέα. Στη γέμιση μπορούμε να βάλουμε ότι θέλουμε απο υλικά για πίτσα μέχρι χορτα (σπανάκι, λάπαθα κλπ). Με απλά και λίγα υλικά γίνεται ενα εύγεστο και όμορφο φιδάκι. Πολύ έξυπνη ιδέα. Τελικά η κουζίνα είναι έμπνευση και σε αυτό το site υπάρχει μπόλικη.... Καλημέρα σε όλους
        #
        Σχόλιο από aggelika42, 23-3-12  
        πολύ προτώτυπη πίτσα και πολυ όμορφη σαν εκπλήξη σε παιδικά κ όχι μόνο πάρτυ
        #
        Σχόλιο από ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ, 23-3-12  
        vasiliki μεσα στο μυαλό μου ήσουν; με ζύμη της Pillsbury το έφτιαξα και έγινε τέλειο...να φανταστείς δεν πρόλαβα ούτε φωτο να το βγάλω, τα παιδιά το περιποιήθηκαν κατάλληλα!!!!!!
        #
        Σχόλιο από vasiliki ver, 24-3-12  
        katenick σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο και τα πιρουνάκια!!!να είσαι καλά:)
        eleniz πολύ σωστά!γέμιση βάζουμε όποια μας αρέσει,σε ευχαριστώ για τα πιρουνάκια!!
        aggelika42 είναι για μικρά και....μεγάλα παιδιά ό,τι πρέπει!!εξαφανίζεται στο λεπτό!!
        ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ χαίρομαι που σας άρεσε,σε ευχαριστώ και εσένα για τα πιρουνάκια!!
        #
        Σχόλιο από juanna, 24-3-12  
        Δεν το έφτιαξα ακόμα, αλλά μου φαίνεται πολύ ωραία ιδέα. Στα υπόψιν λοιπόν !!!!
        #
        Σχόλιο από mpouklitsa, 30-3-12  
        para polu kalh idea mpravo sou. tha to dokimasw sigoura!!!
        #
        Σχόλιο από vasiliki ver, 30-3-12  
        juanna σε ευχαριστώ!!περιμένω εντυπώσεις:)
        mpouklitsa ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια,περιμένω το σχόλιό σου:)
        #
        Σχόλιο από HelenLit, 21-7-12  
        Θα το δωκιμάσω 100%!!!
        #
        Σχόλιο από SOFITSA, 19-9-12  
        Πολύ εντυπωσιακό στην εμφάνιση αλλά όχι τόσο στη γεύση. Το ζύμάρι δε μου άρεσε πολύ και η γέμιση όταν κρυώσει γίνεται ένα σώμα. Πάντως η ιδέα είναι πολύ καλή αλλά με τη συνταγή για πίτσα που προτιμά ο καθένας!
        #
        Σχόλιο από vasiliki ver, 3-10-12  
        HelenLit σε ευχαριστώ για τα πιρουνάκια!!!περιμένω τις δικές σου εντυπώσεις!
        SOFITSA μπορείς να φτιάξεις το δικό σου ζυμαράκι και να βάλεις γέμιση που θα σου αρέσει!Σε ευχαριστώ και εσένα για τα πιρουνάκια.
        #
        Σχόλιο από koytsouni, 25-11-12  
        Πολύ ωραία σαν ιδέα εγώ την έκανα με πολύ απλή γέμιση (κέτσαπ,ζαμπόν, τυρί μπέικον)και ήταν καταπληκτική.Απλώς πιστεύω ότι όταν την ψήνεις πρέπει να την τρυπάς από πάνω με ένα ξυλάκι από σουβλάκι γιατί εμένα μου τρύπησε από το πλάι όταν έβρασε.
        #
        Σχόλιο από vasiliki ver, 25-11-12  
        koytsouni μήπως δεν την έκλεισες καλά και σου άνοιξε η ζύμη,με λίγο νεράκι κολλάει μια χαρά και φυσικά γέμιση βάζουμε όποια μας αρέσει!!
        Σε ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια,χαίρομαι που σου άρεσε το φιδάκι:)
        #
        Σχόλιο από katerina81, 27-11-12  
        μπραβο για την ιδεα!!!
        << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

        19 Σχόλια

        #
        Σχόλιο από thomaei, 22-3-12  
        βασιλικη μου τι ωραιοοοο ειναι αυτο? τελειο οτι πρεπει για μπουφε!! θα το δοκιμασω ...... να σαι καλα και να μας ανεβαζεις παντα τοσες ωραιες συνταγες:):):)
        #
        Σχόλιο από vasiliki ver, 22-3-12  
        Να είσαι καλά Θωμαϊς,σε ευχαριστώ πολύ:)
        Ναι για μπουφέ είναι πολύ ωραίο το φιδάκι!!
        #
        Σχόλιο από glikoula, 22-3-12  
        Εξυπνη ιδέα και πολύ νόστιμη έτσι όπως το βέπεις.
        #
        Σχόλιο από Κυριακή Γ.Σ.Ν., 22-3-12  
        Πρώτη φορά βλέπω φίδι και λέω "τι γλυκό"!!!! πόλυ έξυπνη ιδέα, ευχαριστούμε που την μετέφερες.
        Θα επανέλθω με πιρουνάκια όταν την δοκιμάσω.

        #
        Σχόλιο από katenick, 23-3-12  
        τι τελεια ιδεα για παιδικο παρτυ!!!!βαθμολογω την ιδεα,γιατι το φτιαχνεις με οποια συνταγη θελεις,οποτε ειναι σαν να το εχω φαει ηδη!
        ευχαριστουμε πολυ!!!
        #
        Σχόλιο από eleniz, 23-3-12  
        Τέλειο! βαθμολογώ με 5 πιρουνάκια για την ιδέα. Στη γέμιση μπορούμε να βάλουμε ότι θέλουμε απο υλικά για πίτσα μέχρι χορτα (σπανάκι, λάπαθα κλπ). Με απλά και λίγα υλικά γίνεται ενα εύγεστο και όμορφο φιδάκι. Πολύ έξυπνη ιδέα. Τελικά η κουζίνα είναι έμπνευση και σε αυτό το site υπάρχει μπόλικη.... Καλημέρα σε όλους
        #
        Σχόλιο από aggelika42, 23-3-12  
        πολύ προτώτυπη πίτσα και πολυ όμορφη σαν εκπλήξη σε παιδικά κ όχι μόνο πάρτυ
        #
        Σχόλιο από ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ, 23-3-12  
        vasiliki μεσα στο μυαλό μου ήσουν; με ζύμη της Pillsbury το έφτιαξα και έγινε τέλειο...να φανταστείς δεν πρόλαβα ούτε φωτο να το βγάλω, τα παιδιά το περιποιήθηκαν κατάλληλα!!!!!!
        #
        Σχόλιο από vasiliki ver, 24-3-12  
        katenick σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο και τα πιρουνάκια!!!να είσαι καλά:)
        eleniz πολύ σωστά!γέμιση βάζουμε όποια μας αρέσει,σε ευχαριστώ για τα πιρουνάκια!!
        aggelika42 είναι για μικρά και....μεγάλα παιδιά ό,τι πρέπει!!εξαφανίζεται στο λεπτό!!
        ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ χαίρομαι που σας άρεσε,σε ευχαριστώ και εσένα για τα πιρουνάκια!!
        #
        Σχόλιο από juanna, 24-3-12  
        Δεν το έφτιαξα ακόμα, αλλά μου φαίνεται πολύ ωραία ιδέα. Στα υπόψιν λοιπόν !!!!
        #
        Σχόλιο από mpouklitsa, 30-3-12  
        para polu kalh idea mpravo sou. tha to dokimasw sigoura!!!
        #
        Σχόλιο από vasiliki ver, 30-3-12  
        juanna σε ευχαριστώ!!περιμένω εντυπώσεις:)
        mpouklitsa ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια,περιμένω το σχόλιό σου:)
        #
        Σχόλιο από HelenLit, 21-7-12  
        Θα το δωκιμάσω 100%!!!
        #
        Σχόλιο από SOFITSA, 19-9-12  
        Πολύ εντυπωσιακό στην εμφάνιση αλλά όχι τόσο στη γεύση. Το ζύμάρι δε μου άρεσε πολύ και η γέμιση όταν κρυώσει γίνεται ένα σώμα. Πάντως η ιδέα είναι πολύ καλή αλλά με τη συνταγή για πίτσα που προτιμά ο καθένας!
        #
        Σχόλιο από vasiliki ver, 3-10-12  
        HelenLit σε ευχαριστώ για τα πιρουνάκια!!!περιμένω τις δικές σου εντυπώσεις!
        SOFITSA μπορείς να φτιάξεις το δικό σου ζυμαράκι και να βάλεις γέμιση που θα σου αρέσει!Σε ευχαριστώ και εσένα για τα πιρουνάκια.
        #
        Σχόλιο από koytsouni, 25-11-12  
        Πολύ ωραία σαν ιδέα εγώ την έκανα με πολύ απλή γέμιση (κέτσαπ,ζαμπόν, τυρί μπέικον)και ήταν καταπληκτική.Απλώς πιστεύω ότι όταν την ψήνεις πρέπει να την τρυπάς από πάνω με ένα ξυλάκι από σουβλάκι γιατί εμένα μου τρύπησε από το πλάι όταν έβρασε.
        #
        Σχόλιο από vasiliki ver, 25-11-12  
        koytsouni μήπως δεν την έκλεισες καλά και σου άνοιξε η ζύμη,με λίγο νεράκι κολλάει μια χαρά και φυσικά γέμιση βάζουμε όποια μας αρέσει!!
        Σε ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια,χαίρομαι που σου άρεσε το φιδάκι:)
        #
        Σχόλιο από katerina81, 27-11-12  
        μπραβο για την ιδεα!!!
        #
        Σχόλιο από vasiliki ver, 28-11-12  
        Σε ευχαριστώ πολύ Κατερίνα,να είσαι καλά!
        Χαίρομαι που σου αρέσει!

        2 Ερωτήσεις

        #
        Σχόλιο από ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ, 22-3-12  
        Πολύ ωραία ιδέα αλλά για κάτι πιο γρήγορο, θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε σφολιάτα;
        #
        Σχόλιο από vasiliki ver, 23-3-12  
        glikoula σε ευχαριστώ πολύ!!!
        ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ μπορείς να πάρεις το ζυμαράκι της Pillsbury για πίτσες αν δεν θέλεις να φτιάξεις το ζυμάρι αυτό ή να δοκιμάσεις και με σφολιάτα,ίσως σου 'κοπεί'ανοίξει όμως φτιάχνοντας το σχέδιο!!
        Κυριακή Γ.Σ.Ν ναι είναι άκακο το φιδάκι αυτό και το μόνο που θα συμπαθήσουν όλοι!:))να είσαι καλά σε ευχαριστώ!!!

        0 Παραλλαγές

        Σχετικά άρθρα

        Αποκριάτικο πάρτυ!
        Τι θα λέγατε να μπούμε σε αποκριάτικο κλίμα; Ας δι...
        Βιταμίνες Α' μέρος
        Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...
        Πιπερίτσα η καυτερή
        Το να γράψει κανείς λίγα λόγια για την καυτερή ...
        Καταψύχω λαχανικά
        Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα β...
        Πιπεριά καυτερή σαν το καλοκαίρι μας..
        Η φρέσκια ωμή γλυκιά πιπεριά, ανεξαρτήτως χρώμα...

        Σχετικές οδηγίες

        Κροκόδειλος γεμιστός με μήλο
        Προστέθηκε από ΜΑΙΡΙΛΟΥ
        Πίτσα αστρολούλουδο
        Προστέθηκε από tahitian
        5
               
               
        (3)
        Χελωνίτσα με... περιεχόμενο!
        Προστέθηκε από vasiliki ver
        5
               
               
        (1)
        Πίτσα διαφορετική στην εμφάνιση
        Προστέθηκε από thomaei
        5
               
               
        (18)

        Τη συνταγή προτείνουν:

        Αγαπημένες συνταγές
        Ένα βιβλίο 63 αγαπημένων συνταγών, του/της helen2679
        ΜΠΟΥΦΕΣ
        Ένα βιβλίο 26 αγαπημένων συνταγών, του/της SOFITSA
        Αγαπημένες συνταγές
        Ένα βιβλίο 64 αγαπημένων συνταγών, του/της penelopeG
        Αγαπημένες συνταγές
        Ένα βιβλίο 370 αγαπημένων συνταγών, του/της ΚΑΤΕΡΙΝΑΦΡΕΡ
        ΓΕΝΕΘΛΙΑ
        Ένα βιβλίο 8 αγαπημένων συνταγών, του/της dewars84