Πίτσα με αλλαντικά και καπνιστό τυρί
Ιδέα της στιγμής, μου ήρθε όσο περίμενα στην ουρά στα τυριά! Πίτσα με αλλαντικά και καπνιστό τυρί, λοιπόν, ιδανική για να συνοδευσει μια μπυροκατάνυξη με φίλους!
Λίγα μυστικά ακόμα
Όταν έφτιαξα αυτή τη συνταγή, είχα χρησιμοποιήσει τη ζύμη για πίτσα του Ζυμαρούλη. Έκτοτε, έχω μάθει να φτιάχνω δικό μου ζυμάρι κι όταν τη ξανακάνω, θα το προτιμήσω.Το σαλάμι αέρος που έβαλα ήταν Θάσου, το τυρί Kerrygold κι επειδή είχα και λιγάκι gouda στο ψυγείο, το έβαλα κι αυτό. Ήταν ελάχιστο όμως οπότε δε νομίζω να κάνει διαφορά αν δε μπει.Την ντομάτα, την βάζω με 2 τρόπους στη πίτσαείτε κομμένη σε κύβους, είτε σε ροδέλες. Και τις δύο περιπτώσεις, τη στραγγίζω λίγο με το χέρι για να μη βγάλει πολλά ζουμιά στο ψήσιμο.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Έβαλα τον φούρνο να προθερμαίνεται κι εν τω μεταξύ λάδωσα λιγάκι το ταψί για τη πίτσα και ξετύλιξα τη ζύμη σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
-
2
Άπλωσα σ'όλη τη βάση της πίτσας το σκόρδο, έριξα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη κι επειδή είχα και λίγο pumaro στο ψυγείο, έβαλα μερικές σταγόνες. Άπλωσα το καπνιστό τυρί να καλύψει όλο το ζυμάρι.
-
3
Έπειτα, μπήκαν τα αλλαντικά και τα υπόλοιπα υλικά. Πρώτα το ζαμπόν, μετά το σαλάμι αέρος, το μισό κρεμμύδι, μπέικον, το άλλο μισό κρεμμύδι και η ντομάτα.
-
4
Έριξα λίγη ρίγανη ακόμα και έβαλα τη πίτσα να ψηθεί σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μεν αλλά έπαιξε ρόλο και το μάτι. Καλή απόλαυση!
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια