tahitian
tahitian @artist_ea
Koμοτηνή

Ένα γλυκό δύο ταχυτήτων, καθώς ουσιαστικά είναι νηστίσιμο αλλά γίνεται και αρτύσιμο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το γλυκό γίνεται και αρτύσιμο με τα έτοιμα σφολιατίνια και για σαντιγύ μπορούμε να χτυπήσουμε με γάλα ή να χρησιμοποιήσουμε κρέμα γάλακτος. Τη συνταγή την έχω από "Προς τη Νίκη" απλά μείωσα την ποσότητα ζάχαρης και κουβερτούρας γιατί παραείναι γλυκό. Μαρόν γλασέ δε χρησιμοποιώ.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 1 φύλλο σφολιάτα
  2. 2 κ.γ. ζάχαρη
  3. 1 βαζάκι μαρμελάδα κάστανο bon maman ή κάστανα πουρέ
  4. 80 γρ. ζάχαρη
  5. 150 γρ. μαργαρίνη
  6. 1 φλυτζανάκι του καφέ λικέρ
  7. 100 γρ. κουβερτούρα τριμμένη ή σοκολάτα σε νιφάδες
  8. 150 γρ. μαρόν γλασέ
  9. 100 γρ. φυτική κρέμα ή σκόνη χτυπημένη με νερό αντί για γάλα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε τη σφολιάτα σε 3 ίσα κομμάτια πασπαλίζουμε τα δύο από ένα κουταλάκι ζάχαρη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν καλά.

  2. 2

    Χτυπάμε στο μίξερ τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη ρίχνουμε σιγά-σιγά το λικέρ έπειτα τη μαρμελάδα κάστανο, την κουβερτούρα, τα μαρόν γλασέ λιωμένα στο χέρι (κρατάμε και για διακόσμηση) και τη σαντιγύ.

  3. 3

    Βάζουμε το ένα φύλλο σφολιάτας σε τάπερ ή ορθογώνιο τσέρκι απλώνουμε τη μισή κρέμα έπειτα το δεύτερο φύλλο και την υπόλοιπη κρέμα.

  4. 4

    Θρυμματίζουμε το 3ο φύλλο και το σκορπάμε πάνω από την κρέμα.

  5. 5

    Πασπαλίζουμε με άχνη και τα μαρόν γλασέ που κρατήσαμε ολόκληρα.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια (6)

nectarini
nectarini @cook_8497208
Πεντε πιρουνακια για τις πολυ ωραιες ιδεες του Προς τη Νικη.Η κρεμα καστανο φαινεται πολυ δελεαστικη και τωρα με τη νηστεια θα την κανω αμεσα

Από

tahitian
tahitian @artist_ea
στις
Koμοτηνή
Η μαγεία της ανακάλυψης νέων συνταγών με συναρπάζει!Το ταξίδι στις γεύσεις είναι μοναδική εμπειρία!Προσδεθείτε να το απολαύσουμε! Instagram : https://www.instagram.com/artist.ea_/?next=%2Feaartist%2F&hl=el ή απλά artist. ea
Δες περισσότερα