κύρια φωτογραφία συνταγής Πολύχρωμη πιπερόπιτα
Chocolatelady
Chocolatelady @cook_8457389

Πεντανόστιμη πίτα με πιπερίες και μπεσαμέλ

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 2 φύλλα κουρού
  2. 2 πιπερίες κόκκινες
  3. 2 πιπερίες πράσινες
  4. 2 πιπερίες κίτρινες
  5. 2 πιπερίες πορτοκαλί
  6. 1 δόση μπεσαμέλ
  7. 200 γρ. τυρί κίτρινο σκληρό (ρεγκάτο, κεφαλογραβιέρα, πεκορίνο κ.λ.π.)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ετοιμάζουμε μια δόση μπεσαμέλ.

  2. 2

    Κόβω τις πιπερίες σε μπαστουνάκια και τις τσιγαρίζω ελαφρά (όχι σε ελαιόλαδο γιατί γίνονται πολύ βαριές).

  3. 3

    Κατόπιν σε μπώλ ανακατεύω τις πιπερίες, τη μπεσαμελ, το τυρί και προσθέτω πιπέρι.

  4. 4

    Σε ένα βουτυρωμένο πυρέξ στρώνω το ένα φύλλο κουρού και από πάνω ρίχνω τη γέμιση. Σκεπάζω με το άλλο φύλλο κουρου.

  5. 5

    Χαράζω σε κομμάτια (χωρίς να φτάσω στο κάτω φύλλο). Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.

Αντιδράσεις

Σχόλια (5)

effieagr
effieagr @cook_8490094
Τέλεια! Την έφτιαξα πριν λίγες ημέρες κ ξετρελάθηκα. Θα την ξανακάνω. Έχω κάνει κ πιπερόπιτα χωρίς μπεσαμέλ αλλά αυτή (με τη μπεσαμέλ) μου άρεσε περισσότερο. Η μόνη αλλαγή που έκανα ήταν ότι πρόσθεσα φέτα , κ διάφορα κίτρινα τυριά

Από

Chocolatelady
Chocolatelady @cook_8457389
στις