κύρια φωτογραφία συνταγής Πορτοκαλένιο χοιρινό με λιαστές ντομάτες
XanthiBen
XanthiBen @cook_8452883

Ιδανικό για να κλέψει την παράσταση...

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι παραλλαγή κάποιας εκδοχής που είχα δει σε τηλεοπτική εκπομπή.Οι δοσολογίες είναι ενδεικτικές και μπορούν να τροποποιηθούν ανάλογα με τα γούστα σας.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

100 Minutes
  1. 2 κιλά χοιρινό
  2. 1,5 κιλό πατάτες
  3. χυμό 1 λεμονιού
  4. χυμό 2 πορτοκαλιών
  5. 1 πορτοκάλι πλυμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
  6. 1 φλυντζάνι λιαστές ντομάτες
  7. 1 ποτήρι λευκό κρασί
  8. αλάτι
  9. πιπέρι
  10. πάπρικα
  11. λάδι
  12. ρίγανη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αρχικά μαρινάρουμε το χοιρινό με το χυμό λεμονιού - πορτοκαλιού, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λάδι και κρασί για 3-4 ώρες στο ψυγείο.

  2. 2

    Μετά το μαρινάρισμα μεταφέρουμε το κρέας σε ταψί μαζί με τα υγρά της μαρινάτας.

  3. 3

    Σε ένα μπωλ ανακατέυουμε τις πατάτες, τις λιαστές ντομάτες, αλάτι, πιπέρι, λάδι και πάπρικα.

  4. 4

    Στη συνέχεια μεταφέρουμε το μίγμα με τις πατάτες στο ταψί.

  5. 5

    Τοποθετούμε τις φέτες πορτοκαλιού ανάμεσα στις πατάτες αλλά και πάνω στο κρέας.

  6. 6

    Πασπαλίζουμε με φρυγανιά.

  7. 7

    Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει...

Αντιδράσεις

Σχόλια (4)

Magica
Magica @cook_8449299
Τι μέρος του χοιρινού χρησιμοποιούμε?

Από

XanthiBen
XanthiBen @cook_8452883
στις