Πώς φτιάχνω κρέπες

Bαθμολογία: 4.7857
       
 
14 ψήφοι
,

Περιγραφή

Φτιάξτε τις δικές σας κρέπες και γεμίστε τις με όποια γέμιση σας αρέσει, γλυκειά ή αλμυρή.

Πώς φτιάχνω κρέπες

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 δόση από την αγαπημένη σας συνταγή για κρέπες

(ενδεικτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή:

  • 300 ml φρέσκο γάλα
  • 120 g αλεύρι
  • 2 αυγά
  • αλατάκι)
Στα γρήγορα
Δυσκολία: Με βίντεο
Κόστος:
(4 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(4 ψήφοι)
Προετοιμασία: 6' (4 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 9' (5 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

Βήμα 1
1) Ζεσταίνετε το τηγάνι και ετοιμάζετε τη ζύμη
Κτυπάτε μαζί αυγά, γάλα, αλεύρι και λίγο αλάτι. Ζεσταίνετε καλά το τηγανάκι και αλείφετε τον πάτο του με μια στάλα λάδι.
Βήμα 2
2) Αδειάζετε μέσα στο τηγανάκι λίγο από το μείγμα.
Βήμα 3
3) Ταυτόχρονα ανασηκώνετε περιστροφικά το σκεύος, εις τρόπον ώστε ένα λεπτό στρώμα μείγματος να απλωθεί ομοιόμορφα σε όλο τον πάτο του τηγανιού.
Βήμα 4
4) Μετά από ένα λεπτό βάλτε μία λεπτή σπάτουλα κάτω από την κρέπα και...
Βήμα 5
5) αναποδογυρίστε την για να ψηθεί και από την άλλη πλευρά, για άλλο ένα λεπτό.
Βήμα 6
6) Εάν είστε επιδέξιοι, μπορείτε να την γυρίσετε στον αέρα
Βήμα 7
7)

Αρκεί ξαναπέφτοντας η κρέπα να… ξαναβρεθεί μέσα στο τηγάνι και όχι στο πάτωμα!

Βήμα 8
8)

 Κάθε κρέπα που ετοιμάζεται την βάζετε πάνω στη προηγούμενη.

Βήμα 9
9) Αφού τους βάλουμε την γέμιση (αλμυρή ή και γλυκιά) σε ένα σημείο κοντά στην περιφέρεια (δηλαδή όχι στο κέντρο) κάθε κρέπας, την διπλώνουμε φτιάχνοντας μία κυλινδρική, γεμιστή, απόλαυση. Καλή διασκέδαση!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Εάν σας περισσέψουν κρέπες, μπορείτε να τις καταψύξετε, τυλιγμένες σε πλαστικά σακουλάκια. Για να τις αποψύξετε, βάλτε τες στη συντήρηση για κάποιες ώρες και θα είναι έτοιμες για κατανάλωση.

Σχετικές συνταγές

    16 Όλα

    #
    Σχόλιο από stellapanos, 26-5-08  
    συνχαριτηρια για την συνταγη ειναι αναλητικοτατη και με τις φοτογραφιες εγω στην δικη μου σινταγη εχω και 50 γρ βουτιρο αν θελετε να το δοκιμασετε ευχαριστο
    #
    Σχόλιο από evdoba, 26-5-08  
    Πολύ καλή συνταγή! Συγχαρητήρια και για την φωτογρ. λήψη στον αέρα!! Οταν κάνω κρέπες βάζω και 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο. Επίσης ελαχιστοποιώ το αλάτι και προσθέτω 1 κουτ. τσαγ. ζάχαρη όταν ξέρω ότι σίγουρα θα γίνουν γλυκειές οι κρέπες.
    #
    Σχόλιο από xrysopsaro, 28-5-08  
    με λιγη βανίλια ακόμη πιό νόστιμες
    #
    Σχόλιο από mama, 29-5-08  
    Ggggrrrrr Ευχαριστούμε για τον κόπο και το ταλέντο...
    #
    Σχόλιο από μικρή πίπη, 2-6-08  
    Ποτέ δεν είχα σκεφτεί(μάλλον λόγω χαζομάρας)να τις βάλω στην κατάψυξη!Και είναι το σύνηθες πρωϊνό στης Κυριακής στο σπίτι μου...Τα σέβη μου και στον φωτογράφο!
    #
    Σχόλιο από Pixie, 4-6-08  
    Μπράβο!Οι συνταγή σου είναι πολύ καλή και οι φωτογραφίες φανταστικές!
    #
    Σχόλιο από Ντιντα, 19-10-09  
    πολλη καλη και ευκολη η διαδικασια ...ευχαριστω
    #
    Σχόλιο από xrhstos40, 17-11-09  
    teleies me mia diafora mono.to meigma to pername prwta apo th sita nafygoun tyxwn apo to aleyri
    #
    Σχόλιο από ggr, 17-11-09  
    Σαν να έχεις δίκιο xrhstos40. Παράλειψη. Έτσι πρέπει κι' ας το παραλείπω πολλές φορές. Ευχαριστώ
    #
    Σχόλιο από regge, 17-11-09  
    ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ. ΟΙ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ
    ΕΔΩΣΑΝ ΜΕΓΑΛΗ ΒΟΗΘΕΙΑ
    #
    Σχόλιο από Loukia84, 21-9-10  
    Ευχαριστώ πολύ για τη βοήθεια, θα προτιμουσα τη σπατουλίτσα 1000 φορές! Εγώ βάζω 3 αυγά, 400 γρ περιπου αλεύρι, 1 λιτρο γάλα κ 2 κσ βούτυρο για 20 κρεπούλες.
    #
    Σχόλιο από Natassoulini, 12-12-10  
    #
    Σχόλιο από Soulitsa, 8-7-11  
    #
    Σχόλιο από Mitsi mar, 9-10-11  
    Μία ακόμα ωραία και χρήσιμη συνταγή που είναι απαραίτητη για όλους!!πάντως και εγώ έτσι ακριβώς την φτιάχνω!το μόνο που αλλάζω είναι ότι βάζω και μισή κουταλιά Βιτάμ !!
    #
    Σχόλιο από tonioa, 21-9-14  
    YPEROXO
    #
    Σχόλιο από despinal, 24-6-15  
    Πολύ αναλυτικές οι οδηγίες μπράβο! Έτσι τις φτιάχνω και εγώ, μακάρι να μπορούσα να τις γυρίσω και στον αέρα :) !

    12 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από mama, 29-5-08  
    Ggggrrrrr Ευχαριστούμε για τον κόπο και το ταλέντο...
    #
    Σχόλιο από μικρή πίπη, 2-6-08  
    Ποτέ δεν είχα σκεφτεί(μάλλον λόγω χαζομάρας)να τις βάλω στην κατάψυξη!Και είναι το σύνηθες πρωϊνό στης Κυριακής στο σπίτι μου...Τα σέβη μου και στον φωτογράφο!
    #
    Σχόλιο από Pixie, 4-6-08  
    Μπράβο!Οι συνταγή σου είναι πολύ καλή και οι φωτογραφίες φανταστικές!
    #
    Σχόλιο από Ντιντα, 19-10-09  
    πολλη καλη και ευκολη η διαδικασια ...ευχαριστω
    #
    Σχόλιο από xrhstos40, 17-11-09  
    teleies me mia diafora mono.to meigma to pername prwta apo th sita nafygoun tyxwn apo to aleyri
    #
    Σχόλιο από ggr, 17-11-09  
    Σαν να έχεις δίκιο xrhstos40. Παράλειψη. Έτσι πρέπει κι' ας το παραλείπω πολλές φορές. Ευχαριστώ
    #
    Σχόλιο από regge, 17-11-09  
    ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ. ΟΙ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ
    ΕΔΩΣΑΝ ΜΕΓΑΛΗ ΒΟΗΘΕΙΑ
    #
    Σχόλιο από Natassoulini, 12-12-10  
    #
    Σχόλιο από Soulitsa, 8-7-11  
    #
    Σχόλιο από Mitsi mar, 9-10-11  
    Μία ακόμα ωραία και χρήσιμη συνταγή που είναι απαραίτητη για όλους!!πάντως και εγώ έτσι ακριβώς την φτιάχνω!το μόνο που αλλάζω είναι ότι βάζω και μισή κουταλιά Βιτάμ !!
    #
    Σχόλιο από tonioa, 21-9-14  
    YPEROXO
    #
    Σχόλιο από despinal, 24-6-15  
    Πολύ αναλυτικές οι οδηγίες μπράβο! Έτσι τις φτιάχνω και εγώ, μακάρι να μπορούσα να τις γυρίσω και στον αέρα :) !

    0 Ερωτήσεις

    4 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από stellapanos, 26-5-08  
    συνχαριτηρια για την συνταγη ειναι αναλητικοτατη και με τις φοτογραφιες εγω στην δικη μου σινταγη εχω και 50 γρ βουτιρο αν θελετε να το δοκιμασετε ευχαριστο
    #
    Σχόλιο από evdoba, 26-5-08  
    Πολύ καλή συνταγή! Συγχαρητήρια και για την φωτογρ. λήψη στον αέρα!! Οταν κάνω κρέπες βάζω και 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο. Επίσης ελαχιστοποιώ το αλάτι και προσθέτω 1 κουτ. τσαγ. ζάχαρη όταν ξέρω ότι σίγουρα θα γίνουν γλυκειές οι κρέπες.
    #
    Σχόλιο από xrysopsaro, 28-5-08  
    με λιγη βανίλια ακόμη πιό νόστιμες
    #
    Σχόλιο από Loukia84, 21-9-10  
    Ευχαριστώ πολύ για τη βοήθεια, θα προτιμουσα τη σπατουλίτσα 1000 φορές! Εγώ βάζω 3 αυγά, 400 γρ περιπου αλεύρι, 1 λιτρο γάλα κ 2 κσ βούτυρο για 20 κρεπούλες.

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 329 αγαπημένων συνταγών, του/της Loukia84
    Orektika
    Ένα βιβλίο 86 αγαπημένων συνταγών, του/της JeanScarlet
    Γλυκά
    Ένα βιβλίο 66 αγαπημένων συνταγών, του/της eliza04
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 178 αγαπημένων συνταγών, του/της georgia1
    ΓΛΥΚΑ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ
    Ένα βιβλίο 31 αγαπημένων συνταγών, του/της Food4You