Πρασόπιτα νηστίσιμη

poiuty82
poiuty82 @cook_8467223

Νόστιμη νηστίσιμη συνταγή από τον Gobolino με σέσκουλα σπανάκι και χρωματιστές πιπεριές…

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

4-5 άτομα
  1. 2 χωριάτικα φύλλα ή 1 πακ. φύλλο κρούστας
  2. 4 πράσα σε ροδέλες
  3. 4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  4. 3 πιπεριές (κόκκινη, πράσινη, κίτρινη) κομμένες σε μπαστουνάκια
  5. 500 γρ. σέσκουλα κομμένα
  6. 500 γρ. σπανάκι κομμένο
  7. 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  8. 1/2 ματσάκι άνηθο
  9. 1/2 φλιτζάνι ρύζι τύπου καρολίνα
  10. 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  11. αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε στην κατσαρόλα τα πράσα, το σπανάκι, τα σέσκουλα, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές με ένα ποτήρι νερό και τ’ αφήνουμε να μαραθούν και να βγάλουν τα υγρά τους.

  2. 2

    Πριν χρειαστεί επιπλέον νερό, προσθέτουμε το ρύζι για ν’ απορροφήσει τα υγρά και ανακατεύουμε προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι και το λάδι.

  3. 3

    Σβήνουμε το μάτι και αφήνουμε πάνω την κατσαρόλα προσθέτοντας τον άνηθο και τον μαϊντανό ανακατεύοντας.

  4. 4

    Λαδώστε ένα ταψί και στρώστε 4-5 φύλλα κρούστας στον πάτο του, λαδώνοντάς τα ανάμεσά τους (ή το ένα χωριάτικο φύλλο), βάλτε τη γέμιση και καλύψτε με τα υπόλοιπα 4-5 φύλλα (ή το άλλο χωριάτικο φύλλο χαράζοντας σε κομμάτια).

  5. 5

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.

Αντιδράσεις

Σχόλια

redhair
redhair @Mariagiapi
την εκανα και μας αρεσε πάρα πολυ !!!!!\nΑαααα!!!!!δεν εβαλα πιπεριες.....\n

Από

poiuty82
poiuty82 @cook_8467223
στις