Προφιτερόλ όλο Σοκολάτα
feggaraki
@feggaraki
Λίγα μυστικά ακόμα
Για τα σου φτιάχτε μια συνταγή απο το site ή στην χειρότερη πάρτε έτοιμα.
Υλικά
-
σουδάκια
-
Για τη γέμιση
-
300 ml κρέμα γάλακτος
-
150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
-
50 γρ. βούτυρο
-
Για την επικάλυψη
-
125 ml γάλα φρέσκο
-
200 γρ. σοκολάτα λευκή
-
15 γρ. βούτυρο
-
60 ml κρέμα γάλακτος
-
3 κ.σ λικέρ πορτοκάλι (προεραιτικά)
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Φτιάχνουμε τα σου.
-
2
Για να φτιάξουμε την γέμιση βάζουμε την κρέμα γάλακτος να ζεσταθεί και προσθέτουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο. Ανακατεύουμε πολύ καλά και αφήνουμε να κρυώσει.
-
3
Για να φτιάξουμε την επικάλυψη βάζουμε το φρέσκο γάλα να βράσει και προσθέτουμε την λευκή κουβερτούρα και το βούτυρο.
-
4
Ανακατεύουμε καλά και στο τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Εδώ προσθέτουμε και το λικέρ.
-
5
Όταν κρυώσει γεμίζετε τα σου με την κουβερτούρα και τα περιχύνετε με την λευκή σοκολάτα.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια (2)