Πρόσωπο Τυριών
Είναι μια ωραία συνταγή για μπουφέ. Είναι της μαμάς μου και αυτή όπως σχεδόν οι περισσότερες που έχω ανεβάσει και την ευχαριστώ γι' αυτό.
Υλικά
-
1/4 ροκφόρ
-
1/4 φέτα πικάντικη
-
300 γρ. φιλαδέλφια
-
1/4 καπνιστό τυρί
-
πιπέρι
-
2-3 κ.σ. λάδι
-
2 κ.σ. ξύδι
-
πιπεριά, καρότο και λωρίδες τυριού (υπάρχουν και έτοιμες πλέον - τυροτρέλα λέγονται) για το στολισμό του προσώπου
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά μαζί.
-
2
Βάζουμε το τυρί σε ένα πιάτο. Βρέχουμε τα χέρια μας και φτιάχνουμε μια μπάλα με όλα τα υλικά. Εάν είναι πολύ υγρό, το βάζουμε πρώτα στην κατάψυξη για λίγη ώρα.
-
3
Τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει, δηλαδή, να σταθεροποιηθούν τα υλικά.
-
4
Μόλις παγώσει το βγάζουμε από το ψυγείο και ξεκολλάμε τη μεμβράνη. Το πλάθουμε ξανά.
-
5
Στολίζουμε π.χ. με ντοματούλα για στόμα και τις λωρίδες τυριού για μαλλιά.
-
6
Βάζουμε και μυτούλα από πιπεριά και μάτια από ελίτσες.
-
7
Το βάζουμε πάνω σε ένα μαρουλάκι, σε μια ωραία πιατέλα και αν θέλουμε βάζουμε γύρω γύρω κράκερ.
Σχόλια (11)
Μπορεις να κοψεις και στρογγυλη ψίχα απο κάτω.
και αν βαρεθεις τα ιδια πρόσωπα τα βαζεις και στο φουρνο!