Ψαρονέφρι με μανιτάρια στο φούρνο απίστευτο
Ψαρονέφρι σε μπουκιές με φρέσκα μανιτάρια και κρέμα γάλακτος...
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να σερβίρουμε με αρωματικό ρύζι ή σπαγγέτι.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε να μαραθούν, προσθέτουμε και τα μανιτάρια κομμένα σε χοντρά κομμάτια και τα αφήνουμε ώσπου να βγάλουν τα υγρά τους.
-
2
Μαρινάρουμε το κρέας και βάζουμε σε ένα τηγάνι λάδι να κάψει καλά, τοποθετούμε το κρέας και το σοτάρουμε από όλες τις μεριές να θωρακιστούν τα υγρά του.
-
3
Σε μια γάστρα βάζουμε το κρέας τα μανιτάρια με το κρεμμύδι, τις πιπεριές σε κομμάτια,τ ον ζωμό κοτόπουλο, το ξύσμα λεμονιού και αλατοπιπερώνουμε.
-
4
Ψήνουμε για 20' στους 160 βαθμούς κελσίου, ξεσκεπάζουμε ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και ψήνουμε για 10' ακομα και ανεβάζουμε την θερμοκρασία στους 180.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια (4)