Ψωμί κέϊκ αζύμωτο
-
Evgenia11Η συνταγή μαγειρεύτηκε -
Evgenia11“Λοιπόν σήμερα έκανα αυτό το γλυκό ψωμάκι(ιδανικό για πρωινό)και μου αρεσε πολύ παρόλο που φοβόμουν το συνδυασμό μέλι- αυγό.Είναι πολύ αφράτο!Εγώ πρόσθεσα ένα φακελάκι βανίλλια για άρωμα,λίγη κανέλλα κι όσον αφορά το αλεύρι έβαλα μισό για ζύμωμα και μισό για τσουρέκια(ήθελα να τα \"ξεφορτωθώ\" από το ντουλάπι μου χα,χα).Οσο για το χρόνο μου πήρε περίπου 25΄.Σίγουρα θα το ξανακάνω!” -
katerina78“Πολύ καλό εύκολο και γρήγορο!!!” -
Jellybean“Αρκετά καλό ψωμάκι αλλά μυρίζει... αυγό!(\nΤο δικό μου χρειάστηκε 15 λεπτά παραπάνω ψήσιμο.” -
ANGOLINA“Πολύ καλή συνταγή.” -
loukou_loukou“Μολις το εβγαλα απο το φουρνο!εγινε πολυ καλο μονο που μαλλον μου ξεφυγε το μελι κ ειναι αρκετα γλυκο..πρωτη φορα κανω ψωμι οποτε εχω περιθωρια βελτιωσης....ευχαριστω για την ωραια κ πανω απο ολα ευκολη συνταγη!”
giannak
@cook_8452827
Εύκολο ψωμάκι χωρίς ζύμωμα ιδανικό για τραπέζι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αντικαθιστώ το μέλι με 2 κ.γ. μαύρη ζάχαρη. Απο συνταγή της Βέφας Αλεξιάδου. Λέγοντας φλυτζάνι εννοώ την κούπα που πίνουμε τον καφέ λίγο μεγαλύτερη απο το φλυτζάνι του τσαγιού.
Υλικά
-
3 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
1/4 του φλυτζανιού μέλι
-
1 φακελλάκι ξηρή μαγιά
-
1 αυγό
-
1 1/4 του φλυτζανιού χλιαρό νερό
-
1 1/4 κ.γ. αλάτι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπώλ και ανακατεύουμε καλά.
-
2
Αδειάζουμε το μείγμα σε πολύ καλά λαδωμένη φόρμα ως τη μέση (εγώ χρησιμοποιώ δύο μακρόστενες της sanitas).
-
3
Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει, θα φτάσει σχεδόν μέχρι το χείλος της φόρμας.
-
4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για 15 λεπτά και μετα χαμηλώνουμε στους 180 και ψήνουμε για 30 λεπτά ακόμα.
-
5
Βγάζουμε αναποδογυρίζουμε σε σχάρα και αφήνουμε να κρυώσει.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (46)