Ψωμί ολικής με γιαούρτι για αρτοπαρασκευαστή
Ένα ξεχωριστό ψωμάκι ολικής αλέσεως. Το γιαούρτι του δίνει μια διαφορετική γεύση. Ιδανικό για υγιεινή διατροφή.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αυτή η συνταγή είναι για αρτοπαρασκευαστές που έχουν 1 μεγάλο κάδο και όχι 2 μικρούς. Αν το μηχάνημά σας έχει 2 μικρούς κάδους ανακατέψτε τα υλικά σε ένα μπωλ και κατόπιν μοιράστε τη ζύμη στους κάδους. Το ψωμάκι το βάζετε στο πρόγραμμα για ψωμί ολικής αλέσεως ή μαύρο ψωμί. Δε φουσκώνει τρομερά γιατί έχει το αλεύρι ολικής και τις νιφάδες βρώμης.
Υλικά
-
1 1/3 κούπα στραγγιστό γιαούρτι με λίγα λιπαρά
-
5 κουταλιές (χρησιμοποιήστε τους δοσομετρητές του αρτοπαρασκευαστή σας) σούπας νερό
-
2 1/2 κουταλιές σούπας μαργαρίνη ή ελαιόλαδο για πιο υγιεινό ψωμάκι
-
2 2/3 κουταλιές σούπας ζάχαρη
-
2 κουταλάκια γλυκού αλάτι
-
2 κούπες λευκό αλεύρι (χύμα ή την μπλε συσκευασία)
-
2/3 κούπας νιφάδες βρώμης (κουάκερ)
-
1 1/3 κούπας αλεύρι ολικής αλέσεως
-
2 1/2 κουταλάκι γλυκού μαγιά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ρίχνετε τα υλικά στον αρτοπαρασκευαστή σύμφωνα με τις οδηγίες του μοντέλου που έχετε.
-
2
Να θυμάστε να βάζετε με τέτοιο τρόπο τα υλικά στον κάδο του αρτοπαρασκευαστή ώστε η μαγιά να μην έρχεται σε επαφή με τα υγρά υλικά.
Σχόλια (48)