Ψωμιά ολικής super
fanoula50
@cook_8514174
Ψωμάκια ολικής πεντανόστιμα και πολύ εύκολα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλω να βγεί πιο σκούρο το ψωμί βάζω 2 κούπες αλέυρι ολικής αντι για μία κούπα και 1 κούπα άσπρο αλεύρι.
Υλικά
-
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
1 κούπα αλεύρι ολικής
-
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
-
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
-
1 μαγιά σε σκόνη
-
1 1/2 φλ. νερό χλιαρό
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε μία λεκάνη βάζω όλα τα υλικά εκτός από την μαγιά και το νερό.
-
2
Ανακατεύω την μαγιά με το νερό και ρίχνω με τα υπόλοιπα υλικά.
-
3
Ζυμώνω καλά και αφήνω την ζύμη λίγη ώρα να φουσκώσει,1 ωρα περίπου.
-
4
Την ζυμώνω πάλι και χωρίζω την ζύμη σε 2 βουτυρωμένες φόρμες. Αφήνω πάλι να φουσκώσουν 30 λεπτά και ψήνω στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια